Lisa lihtsalt vett: taimetoitlaste karrikuskus
Hääled: 2
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Kui oled harjunud tööl võileibu või külmi eelroogasid näksima, on aeg oma harjumust muuta ja minna üle tervislikule, soojale lõunale, mis sobib ideaalselt kontorisse. Hellita ennast maitsva Vahemere stiilis roaga kuskussi ja köögiviljadega. Kuskussi üks eeliseid on see, et see aurustub minutitega. Sega õhtul kõik koostisosad anumasse, võta hommikul tööle kaasa ja lõuna ajal vala lihtsalt anumasse keev vesi ja lase keema minna. Kiire, tervislik ja vaevatu!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/3 tassi kuskussi
- 1/4 tassi konserveeritud kikerherneid, loputatud
- 6 kirsstomatit või viinamarjatomatit, neljaks lõigatud
- 3 Kalamata oliivid, pooleks lõigatud
- 2 spl porgandeid, riivitud jämedale riivile (umbes kolmandik väikesest porgandist)
- 2 supilusikatäit värskeid koriandrilehti, jämedalt hakitud
- 1 spl soolamata võid
- 0,5 tl karripulbrit
- 0,5–1 tl harissat (valikuline)
- 1 sidruniviil
- Spetsiaalvarustus450 ml kuumakindel anum kaanega
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kuskussi tera, kikerherned, kirsstomatid, Kalamata oliivid, porgand, sidrun, harissakaste, karri, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta kuskus kaanega kuumakindlasse anumasse ja lisa kikerherned, tomatid, oliivid, porgandid, koriander, või, karripulber, 1/4 tl soola ja harissa, kui seda kasutad.
- Aseta peale sidruniviil. Kata kinni ja pane üleöö külmkappi.
- Serveerimisel pane sidruniviil kõrvale. Lisa anumasse 0,5 tassi keeva vett ja sega, kuni vesi ulatub põhjani. Kata kaanega ja lase umbes 6 minutit tõmmata, kuni kuskus on kogu vedeliku imendunud.
- Eemalda kaas, pigista sidruniviilu mahl kuskussi peale ja sega uuesti. Serveeri kuskussi kuumalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
