Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1

Järgige kindlasti kiirnuudlisupi valmistamise järjekorda. Röstitud veiseliha marineerub kastmes ja kimchi mahlas üleöö, muutudes uskumatult maitsvaks. Kui te ei leia värsket udonit, ostke kuivatatud udon-nuudleid, keetke neid, loputage külma veega ja kasutage vastavalt juhistele. Vahetult enne lõunat lisage keev vesi, laske paar minutit seista ja nautige! Suurepärane supp tööle kaasa võtmiseks.

Koostisosad:

• 2 õhukest viilu röstitud veiseliha, lõigatud väikesteks tükkideks
• 2 teelusikatäit sojakastet
• 1 tl tumedat seesamiõli
• 1/4 teelusikatäit suhkrut
• 1/3 spl kimchit + 1 tl mahla
• 0,5 tl veiselihapuljongi alust
• Pool pakki värskeid udon-nuudleid (umbes 100 g), jagatud
• 1/4 tassi värskeid idusid
• 1 roheline sibul, ainult rohelised, õhukeselt viilutatud
• 1/4 tl röstitud seesamiseemneid
• SpetsiaalvarustusKuumuskindel anum mahutavusega 0,5 l kaanega

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

veiseliha, udon-nuudlid, seesamiõli, sojakaste, kimchi, idud, seesam

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pane veiseliha, sojakaste, seesamiõli ja suhkur kuumakindla anuma põhja ja sega läbi. Lao kihid alt üles järgmises järjekorras: kimchi oma mahlaga, puljongipõhi, nuudlid, idandid, roheline sibul ja seesamiseemned. Kata kinni ja pane külmkappi kuni kasutamiseni, maksimaalselt üleöö.
2. samm
• Enne söömist vala anuma sisu peale keeva vett nii, et see oleks kaetud (umbes 1 tass). Sega õrnalt, et kihid lahti tuleksid, kata kinni ja lase 3-4 minutit tõmmata, et see soojeneks. Enne söömist sega uuesti.
  
  Veiselihapuljongi alus:
  See on kontsentraat, mida müüakse pasta või pulbri kujul.

Hääled: 3