Kuskus roheliste herneste ja prosciuttoga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 240, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 10 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 3 G., kolesterool 11 mg naatrium 456 mg suhkur 1 G.
Kalorid 240, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 10 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 3 G., kolesterool 11 mg naatrium 456 mg suhkur 1 G.
Selle kuskussi lisandi valmistamine on sama lihtne kui keev vesi! Seda on lihtne valmistada ja see ei vaja keetmist: vala lihtsalt peale keev vesi ja lase paar minutit seista, kuni kuskuss aurustub ning muutub kohevaks ja pehmeks. Selles retseptis on kuskussi lisatud magusaid rohelisi herneid, soolatud prosciutto tükke ja värsket peterselli. Serveeri sidruniviiludega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (200 rubla) kuskussi
- 0,5 tassi külmutatud rohelisi herneid, sulatatud
- 60 g õhukesi prosciutto viile (6-7 tk), lõigatud õhukesteks ribadeks
- 1/3 tassi jämedalt hakitud värsket peterselli
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 tl peenelt riivitud sidrunikoort + sidruniviilud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kuskussi tera, herned, prosciutto, petersell, sidrunikoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta väikeses kastrulis 1,5 tassi vett keemiseni. Lisa kuskus ja rohelised herned, sega üks kord, kata kaanega ja lase 5 minutit podiseda.
- Tõsta keedetud kuskus ja herned serveerimiskaussi ja sega kahvliga kohevaks. Lase umbes 10 minutit toatemperatuurini jahtuda. Lisa prosciutto, petersell, oliiviõli, sidrunikoor, 1 tl soola ja 1/4 tl musta pipart; sega korralikult läbi. Serveeri sidruniviiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
