Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kana ja brokoli karri - detailne retsept.

Koostisosad:

• 6 kanakoiba
• 1 tass brokoliõisikuid
• 3/4 tassi külmutatud rohelisi herneid
• 2 porgandit, kooritud ja diagonaalselt viilutatud ringideks
• 1/4 tassi rasket koort
• 2 supilusikatäit taimeõli
• 1 spl (15 g) võid
• Soola ja jahvatatud musta pipart
• 1 tass hakitud sibulat
• 3 tl karri vürtsid
• 1/2 tl cayenne'i pipart
• 1 teelusikatäis kaneeli
• 1 teelusikatäis köömneid
• 1,5 tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongit

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanakoivad, brokkoli kapsas, porgand, herned, kreem, sibulad, karri, jahvatatud cayenne'i pipar, kaneel, köömned

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta suurel pannil taimeõli ja lisa või, kuni see on sulanud. Maitsesta kanakoivad soola ja pipraga. Prae koibi nahaga allpool kuldpruuniks. Pööra kana ümber ja jätka praadimist kuldpruuniks. Tõsta kana taldrikule.
2. samm
• Lisa sibul ja hauta pehmeks. Lisa karripulber, cayenne'i pipar, kaneel ja köömned ning kuumuta, kuni segu on aromaatne. Lisa porgandid ja sega. Vala peale kanapuljong ja lase segu keema tõusta. Pane kanakoivad tagasi pannile ja lisa brokkoli. Kata pann kaanega ja hauta 10 minutit, kuni kana on läbi küpsenud. Lisa koor ja rohelised herned. Maitsesta. Serveeri basmati riisiga.
  
  Proovige seda küpsetada karri kookospiimaga.

Hääled: 3