Vürtsikas kanakarri
Hääled: 2
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Vürtsikas kanakarri - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kana, lõigatud 8 tükiks
- 4 keskmise suurusega kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
- 1 hakitud jalapeño pipar
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 6 hakitud küüslauguküünt
- 1 spl. Garami vürtsisegu masala
- 1/2 tl jahvatatud köömneid
- 2-4 nelgipunga
- 2 spl. karripulber
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 ja 1/4 tassi vett
- Sool
- Keedetud valge riis serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kana, kartul, jalapeno pipar, sibulad, küüslauk, garam masala, köömned, karri, nelk, riis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega köögikombainis sibul, küüslauk, jalapeño, garam masala, köömned ja nelk. Blenderda, kuni moodustub tükiline pasta.
Kuumuta õli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibulasegu, karripulber ja 1/4 tassi vett. Küpseta 4-5 minutit. - Lisa kanatükid, kartulid ja soola maitse järgi. Lisa piisavalt vett, et koostisosad oleksid kaetud (kuni 3 tassi) ja lase keema tõusta. Hauta tasasel tulel, kuni kana ja kartulid on pehmed, umbes 30 minutit. Serveeri riisiga.
Kategooriad:
retsept / Õhtusöök / Supid / Paksud supid ja hautised / / India köök / Emeril Lagasse
Sarnased retseptid
