Brokkoli ja cheddari juustuga supp
Hääled: 18
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 200, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad G., valgud 14 G., süsivesikud 26 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 200, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad G., valgud 14 G., süsivesikud 26 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Brokkoli ja cheddari juustuga supp - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 350 g kontsentreeritud piima
- 1 brokolipea
- 1 väike sibul, peeneks hakitud
- 1 keskmine punane kartul, kooritud ja tükeldatud
- 1/4 tassi jahu
- 3 tassi kergelt soolatud kana- või köögiviljapuljongit
- 1/4 tl värskelt riivitud muskaatpähklit
- 1 tass riivitud väga kuumalt cheddari
- 1 tl Worcestershire'i kaste
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 2 rohelist sibulat, õhukeselt rõngasteks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kontsentreeritud piim, brokkoli kapsas, sibulad, punased kartulid, jahu, muskaatpähkel, cheddari juust, Worcestershire'i kaste, roheline sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Eralda brokoli õisikud varrest, pannes väikesed õisikud kaunistuseks kõrvale; koori ja haki peeneks vars ning haki ülejäänud õisikud jämedalt.
- Hauta sibulat, kartulit ja brokolivarsi keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni need on pehmenenud, 7–10 minutit. Lisa jahu ja prae kergelt umbes 2 minutit. Vala peale kanapuljong ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades, kuni kaste pakseneb ja köögiviljad on pehmed, 12–15 minutit.
- Pane väikesed pungad kastrulisse ja lisa 1/2 tassi vett. Lase keema tõusta. Kata kaanega ja hauta umbes 5 minutit, kuni need on pehmenenud. Sega kõik koostisosad kokku ja eemalda tulelt. Sega hulka muskaatpähkel, Worcestershire'i kaste, kondenspiim ja cheddari juust. Maitsesta soola ja pipraga ning puista peale rohelist sibulat.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
