Brokkoli ja cheddari kreemjas supp
Hääled: 20
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 589, rasva koguhulk 34 G., küllastunud rasvad 18 G., valgud 22 G., süsivesikud 50 G., kiudaine 8 G., kolesterool 97 mg naatrium 931 mg suhkur - G.
Kalorid 589, rasva koguhulk 34 G., küllastunud rasvad 18 G., valgud 22 G., süsivesikud 50 G., kiudaine 8 G., kolesterool 97 mg naatrium 931 mg suhkur - G.
Kreemjas brokoli- ja cheddari supp - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 150 g juustu Cheddari, riivi jämeda riiviga
- 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
- 2 tassi hakitud brokolit
- 450 g kartuleid, kooritud ja tükeldatud
- 450 grammi bataat, koori ja tükelda
- 2 tassi kerget koort
- 2 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 1 loorberileht
- 2 varre sellerit, peeneks hakitud
- 2 spl oliiviõli
- Soola ja värskelt jahvatatud pipart
- riivsai kaunistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: cheddari juust, seller, kreem, kartul, bataat, brokkoli kapsas, sibulad, loorberileht
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures kastrulis oliiviõli ja prae sibulat ja sellerit keskmisel kuumusel umbes 5 minutit, kuni need on pehmenenud. Lisa kanapuljong, koor, mõlemat tüüpi kartulid, loorberileht, 2 tassi vett, 1 tl soola ja 1/4 tl pipart ning lase keema tõusta.
- Vähenda kuumust ja hauta tasasel tulel, kuni kartulid on pehmed, umbes 10 minutit. Samal ajal pane brokkoli mikrolaineahjukindlasse kaussi, lisa 3 supilusikatäit vett ja maitsesta soolaga. Kata kaanega ja kuumuta mikrolaineahjus umbes 4 minutit, kuni kartulid on pehmed.
- Kui kartulid on valmis, eemalda loorberileht ja vala supp blenderisse. Püreesta, jättes kaane veidi paokile, et aur välja pääseks (või pehmenda püreestamisotsikuga saumikseriga). Vala püreestatud supp kastrulisse ja aseta pliidiplaadile. Lisa brokkoli, cheddari juust, sool ja pipar, sega ja hauta, kuni juust on sulanud. Tõsta tulelt.
- Jaota supp kaussidesse ja puista peale riivsaia.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
