Kalasupp
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See kalapupp põhineb kartulisupil, mille retsept on samuti allpool. Vaatamata lihtsusele on maitse rikkalik ja intensiivne tänu praetud peekoni, valge ja suitsukala kombinatsioonile. Pehmelt keedetud kartul ja koor annavad supile sametise tekstuuri.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 110 g hakitud peekonit
- 4 tassi kanapuljongit
- 1,5 tassi koort
- 3 kartulit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kalafilee, suitsutatud forell, kreem, kartul, porrulauk, salvei, tüümian, peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista kartulipuder retsepti järgi, lisades ainult 60 g peekonit. Jäta salvei välja; asenda vahukoor 10% koorega. Viis minutit enne keetmise lõppu lisa 450 g tükkidena valget kala ja 220 g hakitud suitsuforelli.
- Kartulisupp:
Prae 110 g hakitud peekonit; lisa 2 supilusikatäit võid, 2 hakitud porrut ja 2 supilusikatäit salveid ja tüümiani. Lisa 4 tassi kanapuljongit, 1,5 tassi koort, loorberileht ja 3 hakitud kartulit. Hauta pehmeks, puista peale murulauku.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
