Uus-Inglismaa merekarbisupp
Hääled: 4
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 312, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 27 G., süsivesikud 33 G., kiudaine 3 G., kolesterool 66 mg naatrium 510 mg suhkur G.
Kalorid 312, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 27 G., süsivesikud 33 G., kiudaine 3 G., kolesterool 66 mg naatrium 510 mg suhkur G.
Uus-Inglismaa merekarpide supp - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 500 g külmutatud kooritud rannakarpe, sulatatud
- 500 g kooritud kartuleid, lõigatud väikesteks kuubikuteks
- 2 tassi lõssi (1% rasva)
- 2 spl vahukoort
- 60 g taist sinki, kuubikuteks lõigatud
- 1 spl peeneks hakitud küüslauku
- 2 tl hakitud värsket tüümiani
- 1 loorberileht
- 1,5 spl oliiviõli
- 1 suur sibul, hakitud
- 6 sellerivart, tükeldatud
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 3 spl jahu
- Tabasco kuum kaste serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rannakarbid, kartul, sink, piim, kreem, sibulad, seller, küüslauk, tüümian, loorberileht, jahu, kuum kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae sinki: Kuumuta suures kastrulis 1 teelusikatäis oliiviõli. Lisa sink ja prae segades 3-4 minutit, seejärel tõsta serveerimisnõusse.
- Valmista köögiviljad: Lisa pannile 1 supilusikatäis oliiviõli, sibul, seller, 3/4 teelusikatäit soola ja 1/2 teelusikatäit pipart ning kuumuta keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades umbes 6 minutit. Lisa küüslauk ja tüümian ning kuumuta segades 1 minut. Vala peale 3 tassi vett, lisa kartulid ja loorberileht ning lase keema tõusta. Kata pann kaanega ja hauta, kuni kartulid on pehmed, umbes 15 minutit.
- Eraldi kausis sega piim, koor ja jahu ning sega, kuni jahu on lahustunud. Vala segu kastrulisse, pidevalt segades, ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta umbes 8 minutit, kuni segu pakseneb.
- Lisa rannakarbid supile ja hauta tasasel tulel 2 minutit. Eemalda loorberileht. Maitsesta soola ja pipraga.
- Puista enne serveerimist supile sinki. Serveeri. Uus-Inglismaa Karbipuder Tabasco kastmega. Selles artiklis saate teada tüüpide ja Tabasco kastme kasutamine.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
