Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Grillkana on suurepärane koostisosa selliste kiirete roogade jaoks nagu see supp. See annab supile vürtsika maitse, muutes selle nii rikkalikuks, et tundub, nagu oleks selle keetmine võtnud tunde. Lisaks grillkanale annab sellele supile imelise maitse ka värske mais. Pärast terade lõikamist hauta tõlvikuid piimjas kanapuljongis, et neist maksimumi võtta. Praetud peekon lisab maitsvat suitsumaitset ja jahu paksendab puljongit veidi, muutes supi veelgi maitsvamaks. Seda suppi saab nautida kogu suve, kuni maisihooaja lõpuni.

Koostisosad:

• 2,5 tassi hakitud grillitud kana
• 3 riba peekonit, jämedalt hakitud
• 1 keskmine sibul, tükeldatud
• 3 spl jahu
• 1 purk (425 g) konserveeritud kanapuljongit
• 3 tassi piima
• 3 valget maisitõlvikut, terad eemaldatud, maisitõlvikud alles hoitud
• 2 oksa värsket tüümiani

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

grillitud kana, mais, piim, tüümian, peekon

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Suures kastrulis kuumuta keskmisel kuumusel peekonit ja prae seda krõbedaks, umbes 5 minutit. Lisa sibul ja prae pehmeks, umbes 5 minutit. Lisa jahu ja prae pidevalt segades 1 minut, kuni jahu muutub helekuldseks. Vala järk-järgult kanapuljong juurde, pidevalt vispeldades, et vältida tükke. Sega hulka piim ja lisa pannile maisitõlvikud ja tüümian. Lase keema tõusta ja hauta umbes 15 minutit, aeg-ajalt segades, kuni supp on maisimaitseline.
2. samm
• Tõsta maisitõlvikud ja tüümian pannilt. Lisa maisiterad ja hakitud kana. Lase uuesti keema tõusta, tõsta tulelt, vala sügavatesse kaussidesse ja serveeri kuumalt.

Hääled: 1