Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Tortillasupp, mis on üks Food Network Kitchensi populaarseimaid retsepte, saab valmistada ülejäänud kanast, maitsestada adobokastmes chipotle paprikate, värske koriandri ja veelgi eredama maitse saamiseks sidrunimahlaga.

Koostisosad:

• 1 tass hakitud keedetud kana
• 1 tass maisiterasid, värskeid või külmutatud (sulatatud)
• 2 supilusikatäit taimeõli
• 1 keskmine sibul, hakitud
• 2 küüslauguküünt, viilutatud
• 1 purustatud tšillipipar adobo kastmes
• 1 spl tšillipulbrit
• 2 teelusikatäit jämedat soola
• 6 tassi soolamata kanapuljongit
• 1 küps tomat, hakitud
• 1/2 tassi koriandrilehti
• 1/4 tassi värskelt pressitud laimimahla (2 laimist)
• Umbes tosin tükkideks murtud tortillakrõpsud,
  retsept maisijahust tortillad
• Laimiviilud, valikuline

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kana, mais, tomatid, tortilla, sibulad, küüslauk, tšillipiprad adobokastmes, tšillimaitseaine, laimimahl, koriander, lubi

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta keskmises kastrulis õli keskmisel kuumusel. Lisa sibul, küüslauk, chipotle pipar, tšillipulber ja soola ning hauta, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  
  Vala hulka kanapuljong, lase keema tõusta, alanda veidi kuumust ja hauta kaaneta 10 minutit. Lisa mais ja keeda veel 5 minutit.
2. samm
• Tõsta pann tulelt ja lisa tomatid, kana, koriander ja laimimahl. Jaga maisilaastud nelja soojendatud kausi vahel, vala supp nende peale ja serveeri soovi korral laimilõikudega.
  
  Oskusteave: Selleks, et väikestest laimidest oleks iga mahlatilk otsas, kuumuta neid enne pooleks lõikamist paar sekundit mikrolaineahjus ja seejärel veereta neid peopesas, et purustada mahlakotid, mis moodustavad viljaliha.
  
  Täidlase eine saamiseks lisa oma kanasupile hautist, näiteks tšillit omatehtud tortiljadega.

Hääled: 4