Tervislikud supiretseptid

Kapsasupp

See soe ja kosutav supp valmistatakse tavalisest kapsast, kasutades neljatahulist riivi, millega riivime peaaegu kõik köögiviljad. Peened laastud paksendavad puljongit podisedes ning rikastavad suppi vitamiinide ja mineraalidega. Erksama värvi saamiseks lisa veidi hakitud peterselli.

Retsept: Kapsasupp

Oa- ja kaunviljasupp

Giada vürtsikas ubasupp on soojendav, täitev ja täis toitvaid köögivilju.

Retsept: Oa- ja kaunviljasupp

Taimetoitlaste läätsesupp

Nautige läätsesuppi. Altoni roog on rikas kiudainete, kaaliumi, folaadi ja teiste B-vitamiinide poolest.

Retsept: Taimetoitlaste läätsesupp

Kanasupp spinati ja täisteranisu nuudlitega

See kanasupp on täis tervislikke köögivilju. Lisa poest ostetud puljongile veidi ürte ja sidrunikoort; rikkalik maitse annab tunde, nagu oleks see terve päeva podisema hakanud.

Retsept: Kanasupp spinati ja täisteranisu nuudlitega

Brokkoli ja cheddari juustuga supp

Selle kreemja ja kerge supi salajane koostisosa on lõsspiim.

Retsept: Brokkoli ja cheddari juustuga supp

Porgandi- ja ingverisupp

Guy kreemjas porgandi supp on paks ja rikkalik, kuid alla 200 kalori portsjoni kohta.

Retsept: Porgandi- ja ingverisupp

Minestrone parmesaniga

Šveitsi mangold, porgand, valged oad ja spinat sobivad kokku Bobby Flay rikkalikus köögiviljasupi.

Retsept: Minestrone parmesaniga

Seenesupp köömnetega

Supi paksendamiseks koore asemel (mis lisab ka rasva) kasutatakse retseptis garneeringuks veidi crème fraîche'i.

Retsept: Seenesupp köömnetega

Kalamehe supp tursa ja kammkarpidega

Racheli paks ja toekas supp on täis köögivilju ja mereande.

Retsept: Kalamehe supp tursa ja kammkarpidega

Toitev ja tervislik minestrone kolme tüüpi kaunviljadega

Racheli minestrone on tervislik ja maitsev supp, mida on kõige parem nautida paksu viilu leivaga.

Retsept: Toitev ja tervislik minestrone kolme tüüpi kaunviljadega

Seenesupp hummusega

Hummus ja Kreeka jogurt lisavad sellele aromaatsele supile maitset ja rikkust.

Retsept: Seenesupp hummusega

Tomati-tortilla supp

Ellie tomatisupil on õrn Ladina-Ameerika maitse. Küpsetatud tortillad lisavad tekstuuri ilma fritüürimisega kaasneva liigse rasvata.

Retsept: Tomati-tortilla supp

Uus-Inglismaa merekarbisupp

Traditsiooniline merekarpide supp nõuab rasket koort või valitud koort, aga Ellie retseptis on 2% piima ja ainult 2 supilusikatäit koort. Tulemuseks on kreemjam supp, milles on palju vähem rasva.

Retsept: Uus-Inglismaa merekarbisupp

Tomatisupp krevettidega

Serveeri Marcela Mehhiko vürtsidega suppi rohelise salatiga kergeks lõunaks või õhtusöögiks.

Retsept: Tomatisupp krevettidega

Valge oa ja Šveitsi mangoldi supp

Röstitud paprikad lisavad sellele köögiviljasupile suitsuse maitse. Serveeri küüslauguga hõõrutud leivaga ideaalse maalähedase Itaalia õhtusöögi saamiseks.

Retsept: Valge oa ja Šveitsi mangoldi supp

Itaalia pulmasupp lihapallide ja orzo pastaga

See klassikaline supp sisaldab orzo-pastat, mis meenutab riisiteri, et anda õrn tekstuur.

Retsept: Itaalia pulmasupp lihapallide ja orzo pastaga

Köögiviljaribollita savoia kapsa, spinati ja selleriga

Itaalia keeles tähendab sõna ribollita "kaks korda keedetud". Selle retsepti versiooni abil saab paksu ja rikkaliku supi, mis on täis ube ja köögivilju. Toskaana hõngu saamiseks nirista supile oliiviõli ja puista peale pecorino juustu.

Retsept: Köögiviljaribollita savoia kapsa, spinati ja selleriga

Prantsuse kolme sibula supp

Puista kuuma prantsuse sibulasuppi portsjon Gruyère'i juustuga – sellest väikesest kogusest piisab maitseelamuse lisamiseks.

Retsept: Prantsuse kolme sibula supp

Kreveti- ja maisisupp

Kreemjas, kuid madala kalorsusega (tänu madala rasvasisaldusega piimale) on see südamlik supp täis krevette, riisi, maisi ja sellerit.

Retsept: Kreveti- ja maisisupp

Köögiviljasupp ravioolidega

See lihtne köögiviljasupp sisaldab poest ostetud juusturavioole. Rikkalikuma maitse saamiseks võite kasutada veisepuljongit või teha selle taimetoitlaseks köögiviljapuljongiga.

Retsept: Köögiviljasupp ravioolidega

Kana karrisupp riisiga

Klassikalisele kanasupile lõbusa uue keerdkäigu saamiseks lisa karripulbrit, riisi ja värskeid ürte.

Retsept: Kana karrisupp riisiga

Tomati- ja pähklisupp

Maapähklid ja karripulber ei pruugi olla tomatisupi kõige levinumad koostisosad. Aga kui sa seda retsepti proovid, ei taha sa enam kunagi samamoodi suppi teha.

Retsept: Tomati- ja pähklisupp

Minestrone'i supp

Supp on suurepärane viis oma toidusedelisse rohkem köögivilju lisada. Üks portsjon Ellie kuuma minestrone'i suppi sisaldab viit tüüpi köögivilju ja valgurikkaid punaseid ube.

Retsept: Minestrone'i supp

Miso supp

Miks tellida restoranist kojuvedu, kui saate seda lohutavat miso suppi kodus valmistada? Selle retsepti põhikoostisosa on dashi puljong, mida on lihtne valmistada vaid kahest koostisosast.

Retsept: Miso supp

India punaste läätsede supp "Masurdal"

Indiapärase nüansi saamiseks röstib Aarti enne teiste vürtside lisamist kergelt köömneid.

Retsept: India punaste läätsede supp "Masurdal"