India punaste läätsede supp "Masurdal"
Hääled: 6
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 273, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad G., valgud 14 G., süsivesikud 37 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 273, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad G., valgud 14 G., süsivesikud 37 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
India punaste läätsede supp "Masurdal" - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass punaseid läätsesid (loputatud, 1 tund leotatud ja kurnatud)
- 1 suur tomat, tükeldatud
- 2 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 1 roheline serrano tšillipipar, pooleks lõigatud ja seemnetest puhastatud
- 2,5 cm pikkune tükk värsket ingverit, kooritud ja peeneks hakitud.
- 1 keskmise suurusega sibul, õhukeselt poolrõngasteks lõigatud
- 2 spl l rapsiõli
- 1 teelusikatäis köömneid
- 1/2 tl paprikat
- 1/2 teelusikatäit kurkumit
- Sool
- Mesi
- Serveerimisvõimalusedhakitud värske koriandri, jogurti, sidruni- või laimiviiludega
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: läätsed, tomatid, serrano pipar, ingveri juur, sibulad, küüslauk, köömned, paprika, kurkum, mesi, jogurt, sidrun, lubi, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kastrulis keskmisel kuumusel sega kokku läätsed, küüslauk, tšillipipar, ingver, sibul, tomatid ja piisavalt vett, et läätsed oleksid kaetud. Lase segul keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja hauta tasasel tulel, kuni läätsed on pehmed, umbes 30–45 minutit või kuni pehmenemiseni. Sega keedetud läätsed.
- Kuumuta õli väikesel pannil keskmisel kuumusel. Lisa köömned ja prae, kuni need hakkavad susisema ja paukuma. Lisa paprika ja kurkum. Vala maitsestatud õli läätsede peale (ole valmis selleks, et see võib tugevalt susiseda). Sega, maitsesta soolaga ja lisa veidi mett. Jaota supp kaussidesse, kaunista koriandriga, kata jogurtiga ja serveeri sidruni- või laimilõikudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
