Kana karri kikerhernestega
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 600, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad G., valgud 37 G., süsivesikud 41 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 600, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad G., valgud 37 G., süsivesikud 41 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kana karri kikerhernestega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 550 g nahata ja kondita kanakoibi, lõigatud neljaks osaks
- 2 purki (560 g igaüks) konserveeritud kikerherneid (ärge soolvett ära visake)
- 4 tassi hakitud kapsasalat
- 5 spl oliiviõli
- 1,5 spl. karripulber
- 5 purustatud küüslauguküünt
- 1 tass värsket koriandrit, pluss lisa garneeringuks
- 1/2 laimi mahl
- 1 spl õunasiidriäädikat
- Kuum Kariibi mere kaste serveerimiseks pipraga
- 2 naanileiba, soojendatud ja ümbrikusse volditud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakoivad, kikerherned, valge kapsas, laimimahl, õunasiidriäädikas, kuum kaste, naan-leib, küüslauk, karri, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures kastrulis või omletipotis keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Maitsesta kana soola ja pipraga ning lisa seejärel pannile. Küpseta umbes 8 minutit, aeg-ajalt segades, kuni kana on pruunistunud. Lisa karripulber ja pool küüslaugust. Küpseta umbes 1 minut, aeg-ajalt segades, kuni küüslauk veidi pehmeneb.
Lisa kikerherned ja soolvesi kastrulisse, sega ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust keskmisele tasemele, kata kaanega ja hauta umbes 12 minutit, kuni kana on pehme. - Samal ajal kui kana praeb, püreesta ülejäänud küüslauk, koriander, 2 supilusikatäit oliiviõli, laimimahl ja äädikas miniköögikombainis või blenderis ühtlaseks massiks. Kuumuta väikesel pannil keskmisel kuumusel veel 2 supilusikatäit oliiviõli. Lisa koriandripasta ja kuumuta umbes minut, kuni see on tumeroheline. Vala pasta kaussi ja lisa kapsasegu, maitsesta soolaga.
Tõsta kanakarri taldrikutele ja kata tšillipipra-koriandikastmega. Serveeri koos naan-leivad.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
