Kardemon

Pongal on Lõuna-Indias tähistatav saagikoristuspüha, mille ajal pakutakse seda magustoitu. Traditsiooniliselt valmistatakse see värskelt korjatud riisist ja mungoadest ning magustatakse India jaggery'ga, millel on rikkalik karamellimaitse. Kashu on heldelt... loe edasi

• Kõrvitsaleib
• Glasuur

Vürtsikas suhkruglasuur on see, mis eristab seda kõrvitsaleiba teistest. Vaja läheb vaid tuhksuhkrut, pruulitud India masala chaid, rõõska koort ja näpuotsaga kaneeli. Nirista glasuur kõrvitsaleivale. loe edasi

• Kanakoivad
• Riis marineeritud köögiviljadega

Marineeri kanakoibi vürtsikas Kreeka jogurtis, mis sisaldab hulgaliselt vürtse, mis annavad neile India tandoorikana aroomi, seejärel aja need puidust varrastele ja grilli või isegi grillpannil. Serveeri kebabidega - loe edasi

Magusad paninid, mis on täidetud küpsetatud õunte ja sulava fontina juustuga, sobivad ideaalselt pühapäevaseks brunchiks, kui ihkad midagi veidi teistsugust. Nende keerukas ja mitmekihiline maitse tuleb limoncello siirupist mee ja rosmariiniga, mis... loe edasi

• Kotletid
• Paneerimine
• Kaste
• Spätzle

Valmista saksapärane õhtusöök. Krõbedas riivsaias paneeritud vasikalihast jahimehe šnitsel serveeritakse rikkalikus seenekastmes praetud spaetzle-pelmeenidega. Sunny Anderson lisab spaetzle-taignale veidi sidrunikoort ja värsket tüümiani, et saada imeline... loe edasi

• Maasikatäidis
• Vahvliküpsised
• Cannoli
• Šokolaadikaste

See magustoit on krõbeda Norra krumkake küpsise (tavaliselt valmistatakse ilma täidiseta) ja Itaalia cannoli ehk kreemja ricotta täidisega täidetud torude hübriid. Kui sul pole spetsiaalset vahvlirauda ega krumkake panni, saad... loe edasi

Proovi seda magusat Aasiast inspireeritud riisiputru kookospiima, vürtside ja mahlase mangoga, mis sobib võrdselt hästi nii hommikusöögiks kui ka magustoiduks. Datlid lisavad karamelliseeritud nooti ja pistaatsiapähklid meeldivat krõmpsu. loe edasi

Lassi on Indiast pärit värskendav jogurtijook, mida sageli segatakse puuviljade ja vürtsidega. Lassi populaarseim puuvili on mango. Selles retseptis võtame selle joogi traditsioonilised maitsed ja püreestame need köögikombainis... loe edasi

• Veise rinnatükk
• Ingveri-küüslaugupasta

Selle hämmastavalt maitsva ja mahlase veisebrisketti valmistamiseks segab Aarti Sequeira oma ingveri-küüslaugupasta ning lisab selle potti koos kaneelipulga, nelgi, kardemoni ja pudeli õllega. Seejärel hautatakse liha selles segus ahjus. loe edasi

• Mandli-apelsiniõie kook
• Marjad roosivees
• Kreem kardemoniga

Selle suvise trifle'i valmistamiseks leotatakse erinevaid värskeid marju roosivees ja sidrunimahlas ning seejärel kihiti laotakse, vaheldumisi koheva mandli-apelsiniõiekoogi ja õhulise, vürtsika kardemonikreemiga. Serveeritakse üksikportsjonitena. loe edasi

See magus ja kreemjas jäätee saab oma iseloomuliku maitse kardemoni, tähtaniisi ja vanilje abil. Enne serveerimist lase sel külmkapis seista, et maitsed saaksid seguneda. See maitsev tee on kuumuses ideaalselt värskendav. loe edasi

Lehtkapsas on tihe ja kibe, seega sobivad need hästi kuumade paprikate ja vürtsidega nagu kardemon ja köömned. Kui te ei leia Fresno pipart, asendage see väikese jalapeño või mõne... loe edasi

Rikkalik tomatite, kukerpuumarjade, Iraani kuldsete ploomide ja vürtside kaste annab kalkunirinnale terve hulga maitseid ja aroome. See pidulik roog sobib ideaalselt väikesele koosviibimisele. Kuldsed ploomid on kergelt hapukad ja... loe edasi

„Kana tikka masala on populaarne Briti pandžabi köögi roog. Sõna tikka tähendab „tükke”,“ ütleb Alton Brown. „Otsustasin anda sellele rahvusvahelisele roale veidi ameerikaliku nüansi, kasutades kalkuni koibi asemel...“ loe edasi

„Besan laddu on Diwali kõige populaarsem maiuspala. See on esimene mithai (magus) retsept, mille ma selgeks õppisin, ja see on olnud minu lemmik lapsepõlvest saati,“ ütleb Surbhi Sahni. „Kui me olime lapsed, rõõmustas isa mind ja mu venda sageli sellega, et tõi koju väikese... loe edasi

See imeline puding on valmistatud basmati riisist ja täispiimast. Pikk hautamisprotsess annab tulemuseks ideaalselt pehme ja kreemja pudingi, samas kui näpuotsatäis kardemoni ja kookoshelbeid annab sellele imelise aroomi. Serveeri magustoiduks. loe edasi

India halvaad valmistatakse väga erinevatest koostisosadest, näiteks nisujahust, mandlijahust, mannast või kollase läätse jahust. See mannast (suji) valmistatud magustoit on kõige populaarsem Põhja-Indias ja seda serveeritakse tavaliselt loe edasi

Kheer on populaarne India magustoit. Maitsev, kreemjas ja rikkalik, see valmistatakse tavaliselt riisist ja sobib suurepäraselt nii pühadeks kui ka igapäevasteks toitudeks. See hooajaline versioon kasutab riivitud kõrvitsat, mis on kergelt kardemoniga maitsestatud. loe edasi

Porgandihalvaa (gajar ka halva) on Põhja-Indiast pärit aromaatne magustoit, mis on muutunud populaarseks kogu maailmas. See on valmistatud porgandist, täis- ja piimapulbrist ning maitsestatud kardemoni, pähklite ja kuivatatud puuviljadega. Porgandihalvaa valmistatakse - loe edasi

India riisipuding valmistatakse tärkliserikkast basmati riisist ning maitsestatakse pistaatsiapähklite, kardemoni ja roosiveega, mis annavad magustoidule kütkestava idamaise aroomi. Selle retsepti puhul riisi ei loputata: tärklis, millega see on kaetud, on vajalik... loe edasi

„Jalebi on Indias väga populaarne delikatess, mida müüakse kõige sagedamini tänavamüüjate juures,“ ütleb Nidhi Jalan. „Seda valmistatakse ka suuremateks pühadeks, sealhulgas pulmadeks, Holi, Diwali ja Eid al-Adhaks. Kõige maitsvamad jalebid on...“ loe edasi

• Tainas
• Vürtsisegu
• Täidis
• Datli- ja tamarindi chutney

Need maitsvad väikesed saiakesed soolase täidisega on populaarne suupiste mitte ainult Indias, vaid ka kaugel väljaspool seda. Samosa kontseptsiooni tõid Indiasse Lähis-Ida kaupmehed, kuid algne lihatäidisega versioon oli... loe edasi

• Lõime
• Täidis

Need pirukatäidised on populaarse Ameerika võileivaküpsise Newton täiustatud versioon kuivatatud puuviljatäidisega. Rikkalikuma puuviljamaitse saamiseks leota kuivatatud aprikoose lõhnavas siirupis ja purusta need seejärel... loe edasi

• Kuklid
• Täidis
• Glasuur

Kui otsid väärilist alternatiivi klassikalistele kaneelirullidele, siis see retsept on just see, mida vajad! Sind ootab martsipani, mee ja vürtsika õunavõi kombinatsioon, kõik pakitud lõhnavasse ja õhulisse puru. See magustoit on õunte kõrvale kohustuslik proovimine. loe edasi

• Koogikese
• Glasuur

Õunad ja mesi, kaks juudi uusaasta (Roš Hašana) põhirooga, on selle koogi peamised koostisosad. Õunad annavad koogile meeldiva ja värske magususe, mesi aga lisab sügava ja rikkaliku maitse, mis sobib kaunilt kokku. loe edasi

Kokteilide või limonaadi alusena kasutatakse omatehtud kuivatatud puuviljasiirupit mee, kardemoni, kaneeli ja muskaatpähkliga. Lisage lihtsalt veidi siirupit tavalisele gaseeritud veele ja nautige! Proovige vürtsitatud siirupit lisada... loe edasi

Miniatuursed pöidlajäljeküpsised on lihtsate koostisosadega kergesti valmistatavad ning sobivad ideaalselt nii pühadeks kui ka igapäevaseks kasutamiseks. Nad said oma nime keskel oleva süvendi järgi, mille saab sõrmega teha. Selles retseptis enne... loe edasi

See Iraani omlett, mis sisaldab tervet roheliste ja aromaatsete vürtside kimpu, valmistatakse tavaliselt uusaasta pidustuste ajal ja serveeritakse eelroana või lisandina. Et roheline omlett sobiks pidulikuma atmosfääriga paremini, kaunista see punaste kuivatatud jõhvikatega. loe edasi

• Kikerherned
• Vürtsisegu chana masala jaoks

Chana masala ehk kikerhernekarri, tuntud ka kui Amritsari chole, pärineb Punjabist, kuid on populaarne kogu Indias. Sellel roal on palju variatsioone ja igal koduperenaisel on oma retsept omapärase nüansiga. See autentne versioon on loe edasi

• Kook
• Võikreem
• Kaunistuseks

See kook on täis India masala chai lummavat ja vürtsikat maitset. Kaneeli, kardemoni, muskaatpähkli, ingveri, nelgi, vanilje ja kohvi kimp teeb sellest koogist ideaalse maiuspala sügis- ja talvepühadeks. Ja kerged ja õhulised kihid, õrn... loe edasi

Need pehmed koogid on täidetud India masala chai piimase versiooni, chai latte maitsva vürtsika maitsega, millele on lisatud kardemoni, ingverit, nelki ja kaneeli. Soe kook on kaetud valge šokolaadikihiga ja kui see sulab ja muutub glasuuriks, loe edasi

Valge šokolaad pakub selles kuumas joogis ideaalset tausta aromaatsele ja soojendavale kardemonile ning sobib ideaalselt jaheda talveõhtu nautimiseks. Kui oled kuuma šokolaadi fänn, aga pole veel valget versiooni proovinud, siis nüüd on aeg seda nautida koos - loe edasi

See India roog on armastatud üle kogu maailma, sest see on nii soojendav, täitev ja maitsev. Kuigi traditsioonilise murgh makhani retsepti valmistamine võtab kaua aega, on see versioon palju kiirem. Kõik tänu aeglase pliidi maagilistele funktsioonidele. Kana ei ole... loe edasi

• Ras el Hanout
• Kana

Kui otsid oma kanakebabile uut maitset, proovi seda Maroko köögist inspireeritud versiooni. Kanarindatükid marineeritakse naturaalses jogurtis harissa, mündi ja omatehtud ras el hanout'iga ning seejärel aetakse vardasse... loe edasi

Paljudes Ameerika Ühendriikide Hiina restoranides pakutakse külalistele õhtusöögi lõpus õnneküpsiseid – krõmpsuvaid kõrvakujulisi maiustusi, mille sees on paberil kiri. Neid küpsiseid on lihtne kodus igal ajal valmistada, et sõpradega lõbusalt aega veeta. Siin - loe edasi

• Tainas sulatatud võiga
• Kuupäeva täitmine

Need kuivatatud puuviljadega mannaküpsised on Levandi piirkonnas populaarne maiuspala nii Eidi kui ka lihavõttepühade ajal. Täidis võib sisaldada väga erinevaid kuivatatud puuvilju datlitest viigimarjadeni, aga ka pähkleid, näiteks pistaatsiapähkleid, kreeka pähkleid või - loe edasi

• Pho suitsutatud veise rinnatükiga
• Foto kokkupanek
• Suitsutatud veise rinnatükk

Vietnami pho-suppi valmistatakse veiseribidest, kanakoibadest, kana- ja veiselihapastast ning paljudest vürtsidest ja ürtidest, mille tulemuseks on rikkalik ja maitsev supp. Serveeritakse hikkoripuuga suitsutatud veisebrisketiga. loe edasi

Valmista mustast teest lihtne siirup, maitsesta kardemoni ja aniisiga ning pintselda sellega lõhefileed enne grillimist. Pane osa teeliirupist serveerimiseks kõrvale. Kala tuleb väga maitsev, kauni karamelliseeritud... loe edasi

See tšiiaseemnepuding on täiesti erinev kõigist teistest! See roosivee ja kardemoniga maitsestatud magustoit rõõmustab teid õrnade, meeldivate lilleliste nootidega. Ja tšiiaseemnetes leiduv kiudaine aitab teil kauem täiskõhutunnet hoida. loe edasi

• Kuskus
• Vürtsisegu

Selle kuskussi teeb tõeliselt maitsvaks 12 vürtsist koosnev Maroko vürtsisegu. Lisa seda kuskussile aurutamise ajal ja seejärel veidi rohkem valmis lisandile ning see on uskumatult aromaatne ja maitsev. See vürtsisegu sobib suurepäraselt ka... loe edasi

• Vürtsikas kuum šokolaad
• Vanilje suhkur

Kruus kuuma šokolaadi on veelgi soojem, kui see on täidetud Mehhiko vürtsiseguga, mis koosneb kaneelist, kardemonist, tšillipiprast ja muskaatpähklist. Lisa näpuotsatäis omatehtud vaniljesuhkrut ja see jook on vastupandamatu! loe edasi

Küpsetatud bataat on suurepärane lisand, aga kaks korda küpsetatud bataat on veelgi parem! Pärast küpsetamist võetakse viljaliha välja ja segatakse mascarpone, pruuni suhkru ja aromaatsete vürtsidega. Täidis pannakse tagasi kartulikoortele ja kaetakse... loe edasi

See küüslaugu, vürtside ja krõbeda tšillipipraga hiinapärane kuum kaste on võitnud palju fänne ka väljaspool Hiinat, kuid seda võib olla raske väljaspool Hiinat müügil leida. Valmista ise oma versioon sellest krõbedast kastmest ja... loe edasi

• Shawarma
• Jogurtikaste

See kiire shawarma versioon on valmistatud kanast, mis ei vaja pikka marineerimist ega grillimist. Lõika kondita ja nahata kanakoivad õhukesteks viiludeks, sega vürtsidega ja küpseta ahjus. Koivad on kana kõige maitsvam ja mahlasem osa. Need... loe edasi

Kurkumiga kuldne piim on soojendav ja tervislik jook, mis aitab külma ilmaga immuunsust turgutada ja külmetuse vastu võidelda. See on valmistatud laktoosivabast piimast ning sisaldab lisaks kurkumile ingverit, musta pipart ja kardemoni. loe edasi

Valmista traditsiooniline India kulfi jäätis värskete virsikute, pistaatsiapähklite ja näpuotsatäie kardemoniga, mis lisab magustoidu puuviljasele magususele vürtsika noodi. Kui sul jäätisevorme pole, on need abiks: loe edasi

• Kana pottides
• Hawaii vürtsisegu

Paksus vürtsikas kastmes kana porgandi, selleri ja roheliste hernestega serveeritakse eraldi pottides krõbedast kuldpruunist lehttainast söödavate kaante all. Seda saab küpsetada ahjukindlates kaussides või kookospähkli-küpsetusmasinates. Kogu täidis küpsetatakse pliidiplaadil. loe edasi

Neid õrnu küpsiseid küpsetatakse peamiselt Nowruzi (Pärsia uusaasta) pidustuste ajal. Roosivesi ja kardemon annavad imelise aroomi ning tekstuur meenutab muretainaküpsiseid. Nan-berenji on valmistatud riisijahust ja on gluteenivabad. loe edasi

Küpseta oma pere teepidu jaoks maitsev ja muljetavaldav tagurpidi kook, mille peal on õhukeselt viilutatud pirnid kleepuva karamellikattega kaetud. Tainas on immutatud kardemoni, vahtrasiirupi ja ekstraktiga. Need koostisosad täidavad koogi... loe edasi

• Pannkoogid
• Siirup
• Inningud

Malpua on üks populaarsemaid magustoite Indias, mida valmistatakse Holi festivali ajal. See on pannil praetud pannkook, mis on kaetud vürtsika siirupiga safrani ja kardemoniga. See retsept pärineb Masala restorani asutajalt Nidhi Jalanilt. loe edasi

Masala chai vürtsisegu pole vaja poest otsida: saate seda hõlpsalt ise üksikutest vürtsidest valmistada ja kohe kasutada, nii et segu oma maitset ei kaota. Keetke musta tee teekotte segus - loe edasi

See köögiviljakarri pole lihtsalt taimetoit – see on vegan! Täidetud toekate köögiviljade ja soojade vürtsidega sobib see ideaalselt paastuajaks või igaks juhuks, kui vajad lihast pausi. Magus kookospiim täiendab vürtse ideaalselt. loe edasi

See maitsev kanakarri on kuulsa klassika kodune ja maalähedane versioon. Karri on valmistatud tumedast kanalihast – koibadest ja sääremarjadest –, mis jäävad alati mahlaseks. Roog on rikas vürtside poolest nagu kardemon, kaneel ja ingver. loe edasi

Valmista aromaatne karri suussulavate lambakuubikutega, mis on hautatud vürtsidega nagu kaneel, kardemon ja kurkum maitsestatud kastmes. Kuubikuteks lõigatud kollased kartulid ja rohelised herned lisavad tekstuuri ning pool tassi loe edasi

• Kook
• Täidis

See pirukas võlub oma maitse ja tekstuuriga. Krõbe kuldne koorik hoiab endas tihedat, sametist ja magusat pehme talujuustu täidist. Pruun suhkur annab lisaks magususele ka meeldiva karamellise noodi, mis... loe edasi

Need pehmed ja õhulised muffinid on täidetud apelsini- ja sidruniviiludega ning kaetud suhkrustatud kirssidega. Kirsi-, tsitruse- ja kaneelimaitsete kombinatsioon võlub kõiki. Niipea kui muffinid ahjust välja võtad,... loe edasi

• Marinaad kana jaoks
• Kaste

Murgh Makhani leiutati Delhi restoranis, kui peakokk otsis viisi, kuidas eelmise õhtu õhtusöögist järele jäänud tandoorikana ära kasutada. Ta lõi vürtsika tomatikastme kaneeli, kardemoni ja nelgiga ning lisas kreemja... loe edasi

See pilaff on valmistatud ilma lihata ja sobib suurepäraselt iga liharoa kõrvale. Valmista seda basmati riisi ja terve hulga aromaatsete vürtsidega: kardemon, aniis, kaneel, loorberileht ja sibul. Riis imab endasse kõik maitsed, mille tulemuseks on... loe edasi

Paljud alkoholivabad kokteilid ehk niinimetatud mocktail'id on liiga lihtsad või liiga magusad, aga sellel Carla Halli joogil on keerukas ja mitmekihiline maitse. Ja kui soovite, võite lisada alkoholi. Kõik on õnnelikud! loe edasi

• Streusel
• Pirukas

Aprikoosi, pistaatsia ja kardemoni kombinatsioon annab sellele pirukale Türgi maitse. Vaatamata nimele ei sisalda pirukas kohvi, kuid see sobib ideaalselt tassi värskelt keedetud kohvi või teega. Piruka sees on pehme aprikoosi täidis. loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Piserdamine

Küpseta jõuludeks seda lõhnavat, magus-vürtsikat pärga kardemoni, kaneeli ja kohviga. Pärlsuhkru ja tuhksuhkruga kaetud pärg näeb välja talvine ja võluv ning selle maitse on mõnusalt soojendav ja loob pühademeeleolu. loe edasi

„See on minu versioon maitsvast lapsepõlvemagustoidust, mida mu õpetaja naine tegi,“ ütleb Nidhi Jalan. „Narkel tähendab bengali keeles kookospähklit ja naru on pallikujuline magustoit (hindi keeles laddu). Kuigi narkel narut saab teha ka... loe edasi

Muuda oma pühade tähistamine helgemaks nende võluvate ja värviliste küpsistega. Neid on lihtne valmistada ja need säilivad kaua, nii et saad küpsetada mitu portsjonit nii uusaastaks kui ka jõuludeks. Nendel Rootsi küpsistel on kerge, tsitruseline ja vürtsikas aroom. loe edasi

• Gulab jamun
• Siirup

Uskumatult maitsev ja magus gulab jamun on fritüüritud tainapallid, mis on leotatud lõhnavas roosivee siirupis (gulab) safrani ja kardemoni nootidega. Pallid serveeritakse siirupis ja puistatakse peale purustatud pähkleid. See on üks kõige... loe edasi

„Chana masala on minu lemmik kikerherneroog,“ ütleb retsepti autor Nidhi Jalan. „Sellel karril on nii palju variatsioone. Mulle meeldib, kui kikerherned on täielikult kaetud maitsva, paksu ja soolase kastmega. Enamik retsepte nõuab kuivatatud kikerherneid...“ loe edasi

See elegantne magustoit on ideaalne viimane lihv pidulikule õhtusöögile. Kuldsed, murenevad filotaina kotikesed, mis on niristatud maitsva tsitruselise-vürtsika siirupiga ja puistatud krõmpsuvate pistaatsiapähklitega, on täidetud kontrastse ja õrna täidisega - loe edasi

Denise Browni inspiratsiooniks selle magustoidu jaoks oli kardemoniga maitsestatud Türgi kohv, mida ta tellib Lähis-Ida restoranis. Pärast pikka katsetamist õnnestus tal oma õhtusöögijärgne jook muuta õrna vürtsika noodiga vanillikastmeks: loe edasi

• Glasuur

See maitsev Türgi kohvimaitseline brownie ühendab ideaalselt kohvi meeldiva kibeduse magusa šokolaadiglasuuri rikkalikkusega. Brownie on mõnusalt pehme ja värvilised puisted peal on Molly Yehi lemmikdetail. Lisaks, loe edasi

• Porgandikook
• Toorjuustu glasuur

Molly Yeh' porgandikook näeb välja nii kevadine ja selle vürtsikas maitse ja aroom ajavad pea ringi käima. Kook on ideaalselt niiske, pehme ja kaetud paksu vürtsika glasuuri ja toorjuustukatekihiga. Traditsiooniliste porgandikoogikatete asemel - loe edasi

• Sõõrikud
• Roosa moos
• Vaniljeglasuur pistaatsiapähklitega

Need kohevad ja õhulised sõõrikud on täidetud vaarikamoosi ja roosiveega, kaetud vaniljeglasuuriga ning puistatud purustatud kuivatatud roosi kroonlehtede ja purustatud pistaatsiapähklitega. Sõõrikute täitmisel piserda osa moosi välja. loe edasi

See traditsiooniline India jook on uskumatult värskendav, ergutav ja meeliülendav. Lassi valmistatakse maitsestamata jogurtist, mangopüreest ja vürtsidest. Lihtsalt sega kõik koostisosad kokku ja jook on serveeritud. loe edasi

Valmista eelmisel õhtul maitsev ja tervislik maisipuder, mida saad hommikul kiiresti keeta või koduse hommikusöögina tööle kaasa võtta. Sa üllatud, kui maitsev võib olla kookosega magus maisipuder. loe edasi

• Shawarma kanaga
• Tum
• Inningud

Klassikaline Lähis-Ida tänavatoidu shawarma valmistatakse heldelt marineeritud kanast, mis asetatakse kihiti vardasse ja röstitakse aeglaselt mitu tundi. See lihtsustatud omatehtud versioon, mis on valmistatud grilli ja varraste abil, viib teid... loe edasi

See muljetavaldav taimetoitlaste shawarma meeldib isegi kõige lihasõpradele. Õhukeselt viilutatud sügisköögiviljad marineeritakse soojade vürtside ja oliiviõli segus ning seejärel torgatakse vertikaalselt puust vardasse... loe edasi

Juveeliriis on populaarne Lähis-Ida pilaff, mis on täidetud erksavärviliste köögiviljade, kuivatatud puuviljade, pähklite ja ürtidega, justkui laiali puistatud vääriskivid. Selle riisi üks peamisi koostisosi on safran, mis annab roale suurepärase... loe edasi

Pehmed vürtsikad küpsised ingveri ja musta pipra nootidega on ideaalne alus jäätise sulatamiseks – need on korraga soolased, magusad ja värskendavad. Küpsiseid saab ette küpsetada. Kui võileivad on täielikult jahtunud, pange need vaniljejäätisega kokku. loe edasi

Kui sulle meeldib karamellikaste, siis peaksid kindlasti proovima seda õlleversiooni. Õlu annab karamellimaitsele omased noodid, lisades apelsinikoorele ja kardemonile rikkalikkust ja sügavust. Lisa kastet jäätisele,... loe edasi

Juustupalgist eelroog näeb väga pidulik välja, eriti selle retsepti järgi valmistatud roheliste pistaatsiapähklite ja punaste granaatõunaseemnetega – kõik jõuluvärvides! Palgi aluseks on toorjuustu ja Itaalia juustu segu. loe edasi

• Leib
• Glasuur

Taani jõululeib (Julekage) on kardemoni ja kaneeli lõhnaga ning täidetud kuivatatud puuviljade, suhkrustatud apelsinikoorte ja pähklitega. Ärge laske end heidutada pikast koostisosade nimekirjast: tõenäoliselt on teil enamik neist juba käepärast ja ülejäänud on... loe edasi

See populaarne magustoit valmistatakse Põhja-Indias talvel, kui punaseid porgandeid (gajar) on külluses. Kuigi enamikku India magustoite peetakse liiga magusateks, on gajar ka halwal õrnem ja jumalikum maitse. Traditsiooniliselt on see... loe edasi

Indias valmistatakse seda magustoitu sageli erilistel puhkudel, näiteks Diwali puhul, kui ilm jahedamaks läheb ja turgudele ilmuvad lal gajar (oranžid porgandid). Gajar ka halwal on õrna, jumaliku maitsega, kuid see pole... loe edasi

Kuni pearooga ootad, paku oma külalistele seda kerget eelrooga, mis valmib uskumatult kiiresti ja lihtsalt. Rohke koriandri kogus annab jogurtikastmele õrna rohelise värvuse, fantastilise aroomi ja erksa maitse, maitsestatud... loe edasi

• Shrikhand
• Puri

Hellita oma lähedasi traditsioonilise India magustoiduga, mis on valmistatud shrikhandist ja purist. Shrikhand on iidne India magustoit, mis on valmistatud kondensjogurtist, suhkrust ja vürtsidest nagu kardemon, muskaatpähkel ja safran. Selle retsepti jaoks vajate... loe edasi

Parim viis suurele seltskonnale prantsuse röstsaia valmistamiseks on küpsetada see kõik koos ahjus. See säästab teie aega ja annab teile maitsva, ilusa vormiroa, mis helendab iga pühadehommiku. Pange see eelmisel õhtul kokku. loe edasi

Kiirnuudlid on suurepärane alus maitsvale pudingule, kuna need imavad maitseid nagu käsn, antud juhul magusaid (visa maitseainepakid ära). Lisaks ei saaks selle pudingu valmistamine olla lihtsam. Aurutatud nuudlid koos - loe edasi

Biryani on maitsev India riisiroog, mis sarnaneb kihilise pilafiga. See retsept on väga lähedane traditsioonilisele, ainsa erinevusega, et biryanit küpsetatakse ahjus, mitte pliidil, tagades ühtlase kuumenemise ja vältides segadust. loe edasi

Õhuline inglikook imab magusaid kastmeid kergesti, muutes selle ideaalseks aluseks maitsvale koogile. Lõika poest ostetud kook viiludeks ja serveeri iga tükk magusa ja vürtsika rabarberi-maasikakastmega niristades. Kaunista loe edasi

Varu kardemoni ja vaniljekauna, et saaksid teha maitsvat ja aromaatset moosi kogu marjahooaja vältel. Sa ei vaja palju marju, kuna sellel moosil on säilivusaeg vaid kaks nädalat. Pärast valmistamist naudi kohe, määrides seda... loe edasi

• Alumine kiht
• Keskmine kiht
• Lisandid

Eraldi kihiti asetatud magustoidud napsiklaasides on suurepärane maiuspala lastepeole või kodusele peole. Krõbe koosneb kolmest kihist: esimene kiht on pähklivõi (mandli- või india pähklivõi), keskmine kiht on mahlased pirnid vürtsidega ja - loe edasi

• Valge oa hummus piquillo paprikatega
• Vürtsikad kanarinnad
• Rukola salat

Nahata kanarind hõõrutakse rikkaliku vürtsiseguga, praetakse pannil kuldpruuniks ja maitsvaks ning seejärel küpsetatakse ahjus pehmeks ja mahlaseks. Lõika kana õhukeselt viiludeks ja serveeri soojalt. loe edasi

Jahvatatud kardemon, must pipar ja vaniljepulber annavad sellele joogile maagilise magus-vürtsika maitse ja aroomi, mis sobib ideaalselt külmade talveõhtute soojendamiseks. Sega kõik kuivad koostisosad purki ja kasuta vastavalt vajadusele. loe edasi

Need Walesi küpsised on täidetud hapukate jõhvikate ja aromaatsete vürtsidega, mis muudab need maitsvaks, maitsvaks ja mis kõige parem - uskumatult lihtsalt valmistatavaks - otse pannil praetuna! Ringide väljalõikamise hõlbustamiseks laske tainal korralikult taheneda. loe edasi

• Pähklid
• Vürtsisegu

See krõmpsuv segu koosneb neljast pähkliliigist: kreeka pähklitest, sarapuupähklitest, india pähklitest ja pistaatsiapähklitest. Need on kaetud kaneeli ja ingveriga maitsestatud suhkrukoorikuga, millele on lisatud kardemoni ja piment. Et vürtsisegu pähklitega hästi nakkuks, loe edasi

Nendes imelistes küpsistes, mis sõna otseses mõttes suus sulavad, täiendavad kreeka pähklid, näpuotsatäis jahvatatud kardemoni ja vanill teineteist harmooniliselt. Röstitud pähklid jahvatatakse peeneks ning segatakse vürtside, suhkru, jahu ja võiga. loe edasi

Need pisikesed beseeküpsised, millele on lisatud India masala chai maitset, on maitsev ja aromaatne maiuspala jõuludeks ja uusaastaks. Lisaks munavalgetele ja suhkrule sisaldavad need purustatud musta tee, kardemoni, ingveri, kaneeli ja... loe edasi

• Šokolaadi-mündi mojito
• Mündi-Baieri mousse
• Šokolaadi Genoise
• Ganache

Need peened prantsusepärased küpsetised rikkaliku šokolaadi-münditäidise ja vürtsikate nootidega on magustoit, mis rõõmustab isegi kõige nõudlikumat maitset. Järgige üksikasjalikku samm-sammult retsepti, et see luksuslik magustoit ise valmistada. loe edasi

See imeline kärgkook maitseb sama hämmastavalt kui välja näeb. See on küpsetatud mandlijahu ja väikese koguse nisujahu segust spetsiaalses kärgkooki vormis (saadaval müügil aadressil - loe edasi

• Kana
• Täidis

Maitsva shawarma saladus peitub selliste koostisosade kombinatsioonis nagu mahlane praetud kana, värsked köögiviljad, näpuotsatäis marineeritud kurki ja kastmed, mis kõik on pakitud sooja leiva sisse. Ja kuigi kodus on kana peaaegu võimatu vardas küpsetada, on see sama... loe edasi

• Ras el Hanout ja lambalihamarinaad
• Magusa paprika ja kreeka pähkli tahini kaste

Hellita ennast autentse idamaise shawarmaga, mis on marineeritud Põhja-Aafrika vürtsis ras el hanout. Vürtside segu on ideaalselt tasakaalustatud ja annab lihale imelise maitse ja aroomi. Selle roa valmistamiseks kasutatav lambaliha on... loe edasi

Tumeda šokolaadi, kakaopulbri ja lahustuva kohvi segu annab sellele koogile kirjeldamatult rikkaliku maitse ja aroomi, mida täiustavad suurepäraselt vürtsid nagu kardemon ja vanill. Tänu rapsiõlile, mille saab asendada mõne teise õliga, loe edasi