Pähklid kaneeli ja ingveriga

Hääled: 1

Kuidas teha - pähkleid kaneeli ja ingveriga

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 spl.

See krõmpsuv segu koosneb neljast pähkliliigist: kreeka pähklitest, sarapuupähklitest, india pähklitest ja pistaatsiapähklitest. Need on kaetud suhkruse koorikuga, mis on maitsestatud kaneeli ja ingveriga, lisaks kardemoni ja pimentidega. Et vürtsisegu pähklitega hästi nakkuks, sega kõik lahtiklopitud munavalgega ja küpseta ahjus. Pähklid tulevad maitsvalt vürtsikad ja krõmpsuvad. Suurepärane maiuspala kodupidudele.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Pähklid

1 tass kreeka pähkleid
1 spl blanšeeritud sarapuupähkleid
1 tass soolamata röstitud india pähkleid
1 tass soolamata röstitud pistaatsiapähkleid

Vürtsisegu

0,5 tassi suhkrut
1,5 tl jahvatatud kaneeli
1 tl jahvatatud kardemoni
1 teelusikatäis jämedat soola
0,5 tl jahvatatud piment
0,5 tl jahvatatud ingverit

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kreeka pähklid, sarapuupähklid, india pähklid, pistaatsiapähklid, suhkur, kaneel, kardemon, piment, jahvatatud ingver

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 160 °C-ni. Pihusta küpsetusplaat küpsetusspreiga.
Vahusta suures kausis 1 munavalge vahuks. Lisa pähklid ja sega, et need ühtlaselt kattuksid. Lisa vürtsisegu ja sega, et need ühtlaselt kattuksid. Laota pähklid ühe kihina ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni pähklid on röstitud ja kuivad, umbes 25 minutit.