Lillkapsas ingveri ja sinepiseemnetega
Hääled: 2
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Lillkapsas ingveri ja sinepiseemnetega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 suur lillkapsapea, lõigatud 2,5 cm õisikuteks (umbes 800–900 g)
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 2 tl kollaseid sinepiseemneid või musti sinepiseemneid
- 2 tl riivitud kooritud värsket ingverijuurt
- 1/2 teelusikatäit kurkumit
- 1,5 tl värsket sidrunimahla
- 3 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lillkapsas, ingveri juur, sidrunimahl, sinepiseemned, kurkum, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õli suurel pannil keskmisel kuumusel, kuni see on kuum, aga mitte suitsev. Kata pann kaanega ja prae sinepiseemneid aeg-ajalt segades, kuni need enam ei paugu.
- Lisa ingverijuur ja kurkum ning kuumuta segades 30 sekundit. Lisa lillkapsas, sega, et see õliga kattuks, seejärel lisa 1/2 tassi vett. Kata pott kaanega ja hauta, lisades vett paar supilusikatäit korraga, kuni see aurustub, kuni lillkapsas on pehme, umbes 6-10 minutit. Maitsesta lillkapsas sidrunimahla, soola ja pipraga ning lisa koriandrit (kui kasutad).
Kategooriad:
Sarnased retseptid
