Röstitud lillkapsas küüslaugu ja ürtidega
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 123, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 3 G., süsivesikud 9 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 380 mg suhkur 3 G.
Kalorid 123, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 3 G., süsivesikud 9 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 380 mg suhkur 3 G.
Lillkapsas on üks parimaid pühade lisandeid, kuid seda alahinnatakse sageli. See madala kalorsusega köögivili sobib ideaalselt lihaga, soodustades selle seedimist. Paljudele inimestele ei meeldi see maheda maitse pärast, kuid selle puuduse saab pöörata eeliseks: selle neutraalne maitse loob suurepärase tausta mis tahes vürtsidele ja aromaatsetele koostisosadele, nagu selles retseptis. Röstitud lillkapsas rosmariini ja küüslauguga – aroom on maagiline!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 lillkapsapea (umbes 900 g), puhastatud ja õisikuteks lõigatud
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 5 küüslauguküünt, jämedalt hakitud
- 2 tl jämedalt hakitud värsket tüümiani
- 1 tl hakitud värsket rosmariini
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lillkapsas, küüslauk, tüümian, rosmariin
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230 °C-ni. Aseta lillkapsas, sibul, küüslauk, tüümian ja rosmariin küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja sega, et need oleksid hästi kaetud. Puista peale 1 tl soola ja värskelt jahvatatud musta pipart ning sega uuesti läbi.
- Küpseta aeg-ajalt segades, kuni kuldpruun ja pehme, umbes 20 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
