Ahjus küpsetatud lillkapsas sinepiglasuuriga
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kui otsite maitsvat ja uuenduslikku viisi lillkapsa valmistamiseks, üllatab see variant teid meeldivalt. Õisikuteks lõigatud lillkapsas küpsetatakse ahjus ja paar minutit enne valmimist pintseldatakse Dijoni sinepi, datlisiirupi ja palsamiäädika seguga. See glasuur muutub ahjus maitsvaks magushapuks glasuuriks. Lillkapsa maitse omandab ainulaadse ja piduliku hõngu. See on suurepärane lisand iga liharoa kõrvale. Serveeri värske peterselliga puistates.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 lillkapsapea
- 1 spl Dijoni sinepit
- 1 spl datlisiirupit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lillkapsas, Dijoni sinep, siirup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika üks väike lillkapsapea suurteks õisikuteks. Sega need 2 supilusikatäie oliiviõli, soola ja pipraga fooliumiga kaetud küpsetusplaadil. Küpseta ahjus 230 °C juures, segades poole peal, kuni õisikud on kuldpruunid ja pehmed, 25–30 minutit.
- Sega kokku 1 supilusikatäis Dijoni sinepi- ja datlisiirupit ning 1 teelusikatäis palsamiäädikat. Nirista segu lillkapsale ja sega; jätka röstimist, kuni lillkapsas on glasuuritud, 10 minutit. Puista peale hakitud peterselli.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
