Küpsetatud lillkapsas

Hääled: 25

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 108, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 2 G., kolesterool 0 mg naatrium 670 mg suhkur 2 G.

Kuldseks küpsetatud lillkapsas on täis harmooniliselt tasakaalustatud maitseid tänu ekstra neitsioliiviõlile, küüslaugule, punasele paprikale, soolale ja tüümianile. Enne küpsetamist eralda lillkapsapea väikesteks õisikuteks. Laota need küpsetusplaadile, jälgides, et neid mitte üle täita, et kõik tükid oleksid eraldi. See aitab neil igast küljest paremini pruunistuda ja muudab need isuäratavamaks. Seda lillkapsast saab serveerida liharoogade lisandina või tervisliku suupistena, mis laualt popkorni kombel lendab!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 lillkapsapea (umbes 1 kg), lõigatud suupärasteks õisikuteks (umbes 8 tassi)
1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
5 küüslauguküünt, jämedalt hakitud
1/4 tl punase pipra helbeid
2 teelusikatäit jämedat soola
2 tl jämedalt hakitud värskeid tüümianilehti

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: lillkapsas, küüslauk, punase pipra helbed, tüümian

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 230°C-ni.
Viska lillkapsas küpsetusplaadile koos oliiviõli, küüslaugu ja tüümianiga, maitsesta soola ja tüümianiga ning sega uuesti läbi. Küpseta kuldpruuniks ja pehmeks, umbes 20 minutit. Tõsta serveerimisvaagnale ja serveeri.

Kategooriad: