Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Röstitud lillkapsast armastatakse selle meeldiva pähklise maitse ja mitmekülgsuse poolest. See sobib suurepäraselt paljude ürtide ja vürtside kombinatsioonidega, olles samas madala kalorsusega lisand. Punased tomatid ja värsked ürdid kaunistavad seda Itaalia lipu värvides ning kui teie perele kapparid ei meeldi, võite need julgelt välja jätta. Maitset see ei mõjuta.

Koostisosad:

• 1 väike lillkapsapea, lõigatud keskmisteks õisikuteks (umbes 4 tassi)
• 0,5 tassi pooleks lõigatud viinamarjatomateid
• 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 1 spl kuivatatud kapparid
• 2 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
• Veerand sidrunist
• 2 spl hakitud värsket peterselli

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lillkapsas, viinamarjatomatid, kapparid, sidrun

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Asetage rest ahju ülemisele restile ja kuumutage ahi 190 °C-ni.
2. samm
• Sega lillkapsas, tomatid, oliiviõli, kapparid, 1/2 teelusikatäit soola, veidi jahvatatud musta pipart ja küüslauk küpsetusplaadil. Küpseta, kuni lillkapsas on kohati pruunistunud ja pehme, segades poole peal, umbes 20 minutit. Nirista peale sidrunimahla ja puista peale peterselli. Serveeri soojalt.

Hääled: 1