Marineeritud lillkapsas punase sibulaga
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 liiter
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 liiter
Marineeritud lillkapsas punase sibulaga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/2 väikest lillkapsapead, õisikuteks jaotatud
- 1 väike punane sibul, lõigatud 0,5 cm paksusteks rõngasteks.
- 1 küüslauguküüs, õhukeselt viilutatud
- 3/4 tassi punast veiniäädikat
- 3/4 tassi 5% lauaäädikat (eelistatav loomulik)
- 2 supilusikatäit suhkrut
- Jäme sool
- 1 teelusikatäis koriandri seemneid
- 1 lai riba sidrunikoort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lillkapsas, punane sibul, küüslauk, veiniäädikas, sidrunikoor, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta keskmises potis vesi keemiseni. Lisa lillkapsas ja keeda poolküpseni, umbes 2 minutit. Kurna ja loputa külma vee all, kuni vesi on jahtunud. Pane lillkapsas, sibul ja küüslauk liitrisesse purki.
- Valmista soolvesi. Sega väikeses kastrulis veiniäädikas, lauaäädikas, 3/4 tassi vett, suhkur, 1,5 tl soola, koriandriseemned ja sidrunikoor ning lase keema tõusta.
- Vala kuum soolvesi köögiviljapurgi peale ja lase täielikult jahtuda. Sulge purk ja pane üleöö külmkappi; säilib külmkapis kuni ühe nädala.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
