Marineeritud porgandiviilud tšillipipraga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Õhukesed jalapeño rõngad marineeritakse punase sibula ja porgandiviiludega lihtsas valge äädika ja suhkru marinaadis. Sellest piisab, et luua maitsev ja soolane suupiste magushapukate nootidega. Jalapeño paprikate viilutamisel kandke kindlasti kummikindaid, et vältida mahla kogemata silma sattumist. Pärast marinaadi köögiviljadele valamist laske neil enne nautimist vähemalt tund aega seista. Serveerige jalapeño paprikat ja porgandit erinevate roogadega ning hoidke suletud purki külmkapis, kus maitse iga päevaga intensiivistub.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 10 jalapeñot, viilutatud 1/4-tollisteks või veidi õhemateks rõngasteks
- 2 tassi porgandeid, kooritud ja 0,5 cm paksuselt viilutatud.
- 1,5 tassi valget äädikat
- 1/4 tassi suhkrut
- Pool punast sibulat, lõigatud 0,5 cm paksusteks poolrõngasteks.
Soovitame
Retsept:
Kuumuta äädikas ja suhkur tasasel tulel keemiseni, et suhkur lahustuks. Lisa ülejäänud koostisosad ja lase 1 tund tõmmata.
Eemalda tulelt, jahuta ja säilita marineeritud köögivilju õhukindlas anumas.
Sarnaste koostisosadega retseptid: porgand, jalapeno pipar, tšillipipar, punane sibul
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
