Aeg: 1 tund 50 minutit

Marineeritud peet kodus - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

Marinaad

• 1 tass veiniäädikat estragoniga
• 1 suur pea punast sibulat
• 1,5 tl soola
• 1/2 tassi suhkrut
• 1 tass vett

Küpsetatud peedid

• 6 keskmist peedi juurviljad, lõigatud juurtega
• 2 suurt šalottsibulat, kooritud
• 2 oksa rosmariini
• 2 tl oliiviõli

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

peet, rosmariin

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Koori röstitud peedid ja lõika õhukeselt viiludeks. Pane need liitrisesse purki, lisades sibulakihte vaheldumisi. Kuumuta ülejäänud koostisosad väikeses kastrulis keemiseni ja vala peetidele. Sulge purk tihedalt ja hoia enne serveerimist 3-7 päeva külmkapis.
2. samm
• Küpsetatud peedidKuumuta ahi 200°C-ni.
  
  Suures kausis sega kõik koostisosad. Pane fooliumkotti ja küpseta ahjus 40 minutit.
  Väljapääs2 liitrit.

Hääled: 1