Röstitud porgandid tšilli ja laimi maitsega
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See lisand on teie pühadelauale vapustav lisa. Seda on lihtne valmistada ja see näeb muljetavaldav välja. Terved kooritud porgandid küpsetatakse ahjus ja serveeritakse Mehhiko stiilis: niristatakse laimi-tšilli hapukoorega, kaunistatakse murendatud queso fresco ja maitsva krõmpsu saamiseks röstitud kõrvitsaseemnetega. Selle retsepti jaoks on kõige parem valida pikad, kitsad ja umbes sama suured porgandid, et tagada ühtlane küpsetamine.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g kooritud porgandeid
- 2 spl hapukoort
- 1 spl laimimahla
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: porgand, hapukoor, laimimahl, tšillimaitseaine, queso fresco juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Küpsetusplaadil sega 700 g kooritud porgandeid 1 spl oliiviõli ja suure näpuotsatäie soola ja musta pipraga.
- Küpseta 230 °C juures, kuni porgandid on pehmed ja kuldpruunid, umbes 25 minutit.
- Sega kokku 2 supilusikatäit hapukoort, 1 supilusikatäis oliiviõli ja 1 supilusikatäis laimimahla ning 1/4 tl tšillipulberMaitsesta soolaga. Nirista porganditele hapukoorekastet, puista peale murendatud queso frescot, röstitud kõrvitsaseemneid ja koriandrit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
