Aeg: 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Lillkapsas vürtsika avokaadokastmega - detailne retsept.

Koostisosad:

• 1 suur lillkapsapea kaaluga 900 g, õisikud lõigatud 4 cm pikkusteks tükkideks.
• 1/2 tassi toorjuust mascarpone (umbes 115 g), toatemperatuuril
• 1/2 tassi hakitud värsket koriandrit
• 1 spl värsket laimimahla
• 1 avokaado, kooritud ja kivistatud
• 1 Cyrano tšillipipar, vars eemaldatud, pikuti pooleks lõigatud ja seemned eemaldatud
• Peen sool ja värskelt jahvatatud must pipar

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lillkapsas, toorjuust, mascarpone juust, Avokaado, koriander, laimimahl, tšillipipar, serrano pipar

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Püreesta blenderis 1 kuubikuteks lõigatud avokaado, toorjuust, koriander, laimimahl ja Cyrano tšilli 1 minut; maitsesta soola ja jahvatatud pipraga.
  
  Serveeri avokaado kastet lillkapsaga.

Hääled: 3