Röstitud rooskapsas krõbeda kattega
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 156, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 6 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 6 G., kolesterool 5 mg naatrium 405 mg suhkur 4 G.
Kalorid 156, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 6 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 6 G., kolesterool 5 mg naatrium 405 mg suhkur 4 G.
Rösti rooskapsast kuldpruuniks ja puista peale röstitud riivsaia, mis on maitsestatud tüümiani ja sidruniga. Krõbe kate muudab need tervislikud köögiviljad veelgi maitsvamaks ja isuäratavamaks. Täiuslik lisand pühadelihade kõrvale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g pooleks lõigatud rooskapsast
- 3 spl oliiviõli
- 1 spl soolamata võid
- 1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
- 1/4 tassi panko riivsaia
- 0,5 tl hakitud värsket tüümiani + oksad serveerimiseks
- Näpuotsatäis punase pipra helbeid
- 1 sidruni peenelt riivitud koor
- 1 tl hakitud värsket peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Rooskapsas, panko riivsai, sidrunikoor, punase pipra helbed, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni ja kata küpsetusplaat fooliumiga. Puista rooskapsas küpsetusplaadile koos oliiviõli ja näpuotsatäie soola ja musta pipraga, nii et need kataksid täielikult. Laota need lõikepinnaga allpool ühe kihina ja küpseta 20–25 minutit, kuni need on pehmed ja krõbedad.
- Samal ajal kuumuta võid keskmisel kuumusel pannil, kuni see hakkab tumenema. Lisa küüslauk ja kuumuta umbes 30 sekundit, kuni see on pehmenenud.
- Lisa riivsai, tüümiani, tüümiani, tšillihelbeid ja näpuotsatäie soola ning kuumuta aeg-ajalt segades 2-3 minutit, kuni puru on kuldpruun. Tõsta tulelt ja sega hulka sidrunikoor ja petersell. Puista krõbe kate rooskapsastele. Kaunista tüümianiokstega, kui kasutad.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
