Riis kana, porgandi ja ingveriga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/4
Kalorid 485, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 3 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 3 G., kolesterool 80 mg naatrium 1022 mg suhkur - G.
Portsjoni suurus: 1/4
Kalorid 485, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 3 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 3 G., kolesterool 80 mg naatrium 1022 mg suhkur - G.
Valmista kiire pilaff ootamatu pähklise maitsega mandlitest ja kaneelist, mis rõhutab porgandite loomulikku magusust. See retsept kasutab basmati riisi ja grillitud kana, mis tähendab, et sa ei pea tunde pliidi taga veetma.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl basmati riisi
- 1 kaneelipulk
- 4 cm ingverijuurt, kooritud ja jämedalt hakitud
- 1,5 tl jahvatatud koriandrit
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 1 väike punane sibul, õhukeselt viilutatud
- 2 keskmist porgandit, õhukeselt viilutatud
- 3 tassi hakitud grillitud kana
- 0,5 tassi jämedalt hakitud värsket piparmünti ja/või koriandrit
- 1 tass tavalist täispiimajogurtit
- 1/4 tassi mandlilaaste
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: basmati riis, kaneel, ingveri juur, koriander, punane sibul, porgand, grillitud kana, piparmünt, koriander, jogurt, mandel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230 °C-ni. Pane riis, kaneel, ½ teelusikatäit soola ja maitse järgi musta pipart kastrulisse ning täida veega 2,5 cm sügavusele. Kata kaanega ja lase kõrgel kuumusel keema tõusta, seejärel eemalda kaas ja keeda umbes 8 minutit, kuni riis on pehme. Kurna; pane kaneelikoor kõrvale.
- Sega köögikombainis ingver, koriander, 1 supilusikatäis soola, 1/2 teelusikatäit musta pipart ja 1 supilusikatäis vett. Kuumuta taimeõli suurel ahjukindlal pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja prae kuldpruuniks, umbes 8 minutit. Lisa ingveri-porgandi segu ja prae 2 minutit, lisades veidi vett, kui segu kõrbeb. Lisa 1/3 tassi vett, kana, ürdid ja jogurt ning kuumuta läbi. Maitsesta soolaga.
- Laota riis ja kõrvale pandud kaneelikoor kanasegu peale ning puista peale mandleid. Küpseta, kuni riis on läbi küpsenud ja mandlid kergelt röstitud, 8–12 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
