Punane kapsas hautatud porganditega
Hääled: 19
Aeg: 30 minutit
Kui valmistate pühadeõhtusöögiks kapsa lisandit, lisage rohkem värvi ja kasutage punast kapsast. Porgandite ja värskete ürtidega kombineerituna rõõmustab roog teid oma erksate värvide ja ainulaadse maitsega, magusate, hapude ja hapukate nootidega. See on ideaalne täiendus pühadepraele.
Soovitame
Retsept:
Suurel pannil keskmisel kuumusel sulata 2 supilusikatäit võid. Lisa 3/4 tl köömneid ja 1 purustatud küüslauguküüs; kuumuta, segades, 1 minut. Lõika 900 g porgandeid pikuti pooleks ja lõika 5 cm suurusteks tükkideks; lisa pannile koos 1/2 tassi veega, 3 supilusikatäie fariinsuhkru ja 3 supilusikatäie äädikaga ning maitsesta soola ja pipraga. Lase keema tõusta, kata kaanega ja hauta 15 minutit. Lisa 4 tassi hakitud punast kapsast, maitsesta soolaga ja hauta 5 minutit. Tõsta tulelt ja sega hulka sidrunimahla pigistus. Vala kaussi ja puista peale värsket tilli ja peterselli.
Sarnaste koostisosadega retseptid: punane kapsas, porgand, köömned, till
Kategooriad:
Sarnased retseptid
