Funchoza kauss kanaga maapähklikastmes

Hääled: 2

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 440, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 18 G., süsivesikud 64 G., kiudaine 4 G., kolesterool 35 mg naatrium 978 mg suhkur 6 G.

Tsellofaannuudlisalatid on kiireim viis end hellitada, kui isutab ootamatult Aasia roogade järele. Need nuudlid valmivad kiiresti ja neid täiendatakse tavaliselt külmkapis leiduvate köögiviljadega: porgandite, paprikate, kurkide ja värskete ürtidega. Valgukomponendiks sobib ideaalselt hakitud grillkana. Selle roa põhikoostisosa on Aasiapärane kaste. Valmista see vürtsika maapähklivõiga ja sega tsellofaannuudlitega. Serveeri salat kausis (või Buddha kausis), asetades ülejäänud koostisosad ettevaatlikult nuudlite peale. Sega vahetult enne söömist.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

170–220 g klaasnuudleid
1/4 tassi kreemjat maapähklivõid
2 supilusikatäit kalakastet
2 laimi mahl
5 cm värsket ingverit, kooritud ja õhukeselt viilutatud
2 spl. grillitud kana, tükkideks lõigatud (ilma nahata)
Pool kurki, õhukeselt viilutatud
2 keskmist porgandit, riivitud
2 tassi hernevõrseid, lõigatud 5 cm tükkideks
1 punane jalapeño või Fresno pipar, õhukeselt viilutatud (eemalda seemned kuumuse vähendamiseks)
1 tass hakitud värsket piparmünti, koriandrit ja/või basiilikut

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: funchose nuudlid, Maapähklivõi, kalakaste, laimimahl, ingveri juur, grillitud kana, kurgid, porgand, hernevõrsed, jalapeno pipar, Fresno pipar, piparmünt

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane nuudlid suurde kaussi ja vala peale keev vesi. Lase neil 10 minutit seista. Kurna klaasnuudlid ja loputa neid külma jooksva vee all. Pühki kauss kuivaks ja pane nuudlid kaussi tagasi.
Blenderis püreesta maapähklivõi kalakastme, laimimahla, ingveri ja 1/3 tassi veega ühtlaseks massiks. Vala kaste klaasnuudlite peale; sega, et need oleksid täielikult kaetud.