Kana ja roheliste ubade nuudlikauss
Hääled: 6
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Selle kausi aluseks on kiirnuudlid. Jäta maitseainepakid kõrvale ja valmista nuudlitele maitsev kaste maapähklivõist, seesamiõlist ja tšillikastmest. Jaga nuudlid sügavatesse kaussidesse ja kata grillitud meega glasuuritud kanarinda viiludega, mahlase punase kapsa ja roheliste ubadega salatiga hapukas kastmes ning krõmpsuvate röstitud maapähklitega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,7 kg kondita ja nahata kanarindu (umbes 2 suurt rinda)
- 3 supilusikatäit mett
- 3 supilusikatäit tumedat seesamiõli
- 3 x 90 g pakki kiirnuudleid, maitseainepakid ära visata
- 3 spl riisiäädikat
- 1 purk (400 g) hakitud rohelisi ube, nõrutatud
- 2 tassi hakitud punast kapsast
- 3/4 tassi värskeid piparmündi- või koriandrilehti (või nende segu), jämedalt hakitud
- 1 riivitud porgand
- 1/4 tassi tükeldatud maapähklivõid
- 1–2 tl sriracha kastet
- 1/4 tassi meega röstitud maapähkleid, hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, rohelised oad, punane kapsas, porgand, piparmünt, Sriracha kaste, Maapähkel, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillrežiimile. Kata küpsetusplaat fooliumiga.
- Keskmise suurusega kausis sega kanarinnad 1 supilusikatäie mee, 1 supilusikatäie seesamiõli, 1/2 teelusikatäie soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga maitse järgi. Tõsta kana ettevalmistatud küpsetusplaadile ja grilli, keerates üks kord, kuni see on läbi küpsenud, umbes 10 minutit.
- Samal ajal lase suures potis soolatud vesi keema tõusta. Keeda nuudlid pakendil olevate juhiste järgi, seejärel kurna sõelas ja pane kõrvale.
- Suures kausis klopi kokku 2 supilusikatäit riisiäädikat ja 1 supilusikatäis seesamiõli. Lisa rohelised oad, kapsas, ürdid ja porgandid ning sega läbi.
- Suures kausis klopi kokku maapähklivõi, Sriracha kaste, 1/3 tassi sooja vett, ülejäänud 2 supilusikatäit mett ja ülejäänud 1 supilusikatäis seesamiõli ja äädikas. Maitsesta soolaga. Lisa nuudlid ja sega läbi.
- Viiluta kana õhukeselt. Jaga nuudlid nelja kaussi ja kata roheliste ubade, kana ja maapähklitega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
