Kana roheliste ubadega ahjus
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 455, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 47 G., süsivesikud 46 G., kiudaine 7 G., kolesterool 99 mg naatrium 579 mg suhkur 1 G.
Kalorid 455, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 47 G., süsivesikud 46 G., kiudaine 7 G., kolesterool 99 mg naatrium 579 mg suhkur 1 G.
See ahjus küpsetatud kana on tervislikum kui fritüüritud kana, aga sama krõbe. See kõik on tänu purustatud maisihelveste paneeringule. Veereta kanarind maitsestatud maisihelvestes ja küpseta ahju ülemisel restil, jättes alumise resti rohelistele ubadele, mida saab serveerida tervisliku köögiviljalisandiga. Kasta see mee-sinepi sisse ja naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tassi purustatud maisihelbeid
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 0,5 tl paprikat
- 0,5 tassi rasvavaba Kreeka jogurtit
- 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
- 4 kondita ja nahata kanarinda, igaüks 170–220 g
- 700 g rohelisi ube, otsad eemaldatud
- 2 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud (valged osad rohelistest eraldatud)
- 1 tl riivitud sidrunikoort
- Mesi sinep serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, rohelised oad, mee-sinep, paprika, sidrunikoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Asetage restid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku; kuumutage ahi 220 °C-ni. Katke küpsetusplaat fooliumiga ja piserdage küpsetusspreiga.
- Keskmises kausis sega maisihelbed 1 supilusikatäie oliiviõli ja paprikaga; maitsesta soola ja pipraga. Suures kausis sega jogurt, sidrunimahl, 1 supilusikatäis vett, 1/4 tl soola ja veidi jahvatatud värskelt jahvatatud musta pipart; lisa kana ja sega läbi, et see oleks helvestega kaetud.
- Kasta kana maisihelveste segusse, vajutades kindlalt, et see kleepuks. Tõsta ettevalmistatud küpsetusplaadile ja pihusta küpsetusspreiga. Küpseta ahju ülemisel restil umbes 15 minutit, kuni kana on pruunistunud. Pööra ümber ja küpseta veel 7-10 minutit, kuni see on läbi küpsenud.
- Samal ajal sega kausis rohelised oad, küüslauk, rohelise sibula valge osa ja ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli; maitsesta soola ja pipraga. Tõsta teisele küpsetusplaadile; küpseta ahju alumisel restil aeg-ajalt segades, kuni pehmenemiseni, umbes 20 minutit. Sega hulka sidrunikoor ja roheline sibul. Serveeri ube kana ja mee-sinepiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
