Praetud tilapia roheliste ubadega
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 309, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 36 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 2 G., kolesterool 116 mg naatrium 217 mg suhkur 3 G.
Kalorid 309, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 36 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 2 G., kolesterool 116 mg naatrium 217 mg suhkur 3 G.
Pannil praetud tilapia roheliste ubadega on tervislik ja lihtne valmistada roog, mis sobib ideaalselt argipäeva õhtusöögiks. See on madala süsivesikute sisaldusega, kõrge valgusisaldusega ja uskumatult maitsev. Tilapial on mahe maitse, mida täiustavad suurepäraselt hakitud värske pune ja petersell, mis on lisatud kala kobestamiseks kasutatavale jahule. Pärast tilapia praadimist prae samal pannil rohelisi ube kirsstomatitega. Vali õhukesed rohelised oad (nagu prantsuse oad), kuna need valmivad vaid mõne minutiga. Nautige seda õrna kala mahlase köögiviljalisandiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tilapiafileed, igaüks 170 g.
- 2 spl esmaklassilist jahu
- 2 tl hakitud värsket oreganot + lisa serveerimiseks
- 2 spl hakitud värsket peterselli
- 4 supilusikatäit soolamata võid
- 220 g õhukesi rohelisi ube
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 tass viinamarja- või kirsstomateid, pooleks lõigatud
- 1 sidruni mahl
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tilapia, rohelised oad, viinamarjatomatid, kirsstomatid, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega madalas kausis jahu, pune ja petersell. Maitsesta soola ja pipraga.
- Aseta suur pann keskmisele kuumusele. Kasta kala jahusegusse, raputades üleliigne maha. Sulata pannil 3 supilusikatäit võid, lisa 2 tilapiafileed ja küpseta umbes 4 minutit, kuni põhjast on kuldpruun. Pööra ümber ja küpseta veel 1-2 minutit. Tõsta taldrikule ja hoia soojas. Korda ülejäänud 2 fileega.
- Lisa pannile rohelised oad ja küüslauk ning kuumuta umbes 2 minutit. Maitsesta soola ja pipraga, seejärel lisa tomatid ja kuumuta umbes 1 minut, kuni need on täielikult pehmenenud. Lisa sidrunimahl ja 1/4 tassi vett, seejärel kata kaanega ja kuumuta veel umbes 3 minutit, kuni oad on pehmed. Tõsta tulelt ja sega hulka ülejäänud 1 supilusikatäis võid, kuni see on sulanud.
- Laota kala ja köögiviljad taldrikutele. Puista peale oreganot.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
