Praetud tilapia mustasilmsete ubade salatiga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 397, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 42 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 8 G., kolesterool 90 mg naatrium 440 mg suhkur 0 G.
Kalorid 397, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 42 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 8 G., kolesterool 90 mg naatrium 440 mg suhkur 0 G.
Õrnal tilapiafileel on neutraalne maitse, mis sobib suurepäraselt iga maitseainega. Et praekala oleks tõeliselt maitsev, hõõru filee ühte külge paprika, köömnete, soola ja musta pipra seguga. Oliiviõlis praadimine loob maitsva kooriku ja mõõdukalt vürtsika maitse. Serveeri tilapiat rikkaliku ja mahlase salatiga, mis koosneb konserveeritud mustsilmaubadest, hakitud kapsast ja salatilehest ainulaadses hapukoorekastmes koos salsa verde kastmega. Viil värsket maisileiba on suurepärane lisand.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tilapiafileed, igaüks 170 g.
- 1 spl paprikat
- 0,5 tl jahvatatud köömneid
- 1/3 tassi konserveeritud salsa verde't
- 2 supilusikatäit valge veiniäädikat
- 2 spl hapukoort
- 3 spl oliiviõli
- 4 tassi valmis hakitud kapsasalati segu (400 g kott)
- 1 purk (425 g) loputatud mustsilm-ube
- 6 tassi hakitud rooma salatit (1 väike pea)
- Maisileib, serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tilapia, valge kapsas, mustasilmsed oad, salsakaste, Rooma salat, köömned, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Väikeses kausis sega kokku paprika, köömned ja 1/4 teelusikatäit soola ja musta pipart. Hõõru kalafilee üks külg vürtsiseguga.
- Sega suures kausis salsa verde, äädikas, hapukoor, 1 supilusikatäis oliiviõli, 1/4 teelusikatäit soola ja musta pipart maitse järgi. Lisa coleslaw'i segu ja oad ning sega läbi. Lisa salat kaussi, aga ära sega.
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa 2 tilapiafileed, maitsestatud pool allpool, ja küpseta 3-4 minutit, kuni need on pruunistunud. Pööra kala ettevaatlikult ümber ja jätka küpsetamist veel 2-3 minutit, kuni see on kindel. Tõsta taldrikule ja hoia soojas. Korda ülejäänud 1 supilusikatäie oliiviõli ja 2 kalafileega.
- Sega salat läbi ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kala salati ja maisileivaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
