Röstitud nuikapsas vesikressiga
Hääled: 4
Aeg: 27 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Praetud kalamari vesikressiga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g väikeseid nuikapsa vilju (umbes 1 kobar)
- 1 kimp vesiheina
- 1 spl (15 g) võid
- 1 spl sulatatud pardirasva või veel 1 spl (15 g) võid
- 2 supilusikatäit värsket sidrunimahla
- Soola ja jahvatatud musta pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: nuikapsas, vesihein, pardirasv, sidrunimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Koori nuikapsas köögiviljakoorijaga ja lõika 5 cm pikkusteks ribadeks. Eemalda vesiheina tugevad varred.
Kuumuta suurel raskel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel võid ja kõrvale pandud pardirasva, kuni vaht taandub, ja küpseta nuikapsast segades 5–10 minutit, kuni see on krõbe-pehme.
Lisa sidrunimahl ja hauta kapsast segades veel minut aega. Tõsta pann tulelt ja lisa kohe vesihein. Maitsesta köögiviljad soola ja pipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
