Praetud kana tomati- ja kurgisalatiga
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 203, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 29 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 2 G., kolesterool 66 mg naatrium 745 mg suhkur 6 G.
Kalorid 203, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 29 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 2 G., kolesterool 66 mg naatrium 745 mg suhkur 6 G.
Klassikaline suvine tomati- ja kurgisalat saab täiesti uue maitse, kui lisada veidi mõõdukalt vürtsikat pepperoncini paprikat ja küüslauku ning lisada kastmeks värskelt pressitud sidrunimahla ja oliiviõli. See salat on meeldivalt värskendav ja sobib ideaalselt iga liha- või linnuliharoa kõrvale. Serveeri seda paar minutit pannil praetud kanarinnaga, et see mahlane püsiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Praetud kana
- 4 kanakotletti, igaüks umbes 120 g
Salat
- 1 küüslauguküüs
- 1 tl jämedat soola + maitse järgi rohkem
- 1 spl oliiviõli
- 1/4 sidruni mahl (umbes 1 spl)
- 1 tass pirnikujulisi tomateid, viilutatud ringideks
- 1 kurk koorega, pikuti neljaks lõigatud ja viilutatud
- 3 pepperoncinit, varreta ja peeneks hakitud
- 1 spl hakitud tilli
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Purusta küüslauguküüs, puista peale 1 teelusikatäis soola ja purusta suure noa lameda küljega, kuni moodustub pasta. Pane küüslaugupasta suurde kaussi ja sega hulka oliiviõli ja sidrunimahl. Lisa tomatid, kurk, paprika ja till ning sega. Maitsesta paari helde näpuotsatäie musta pipraga. Sega uuesti läbi.
- Kuumuta grillpann või mittenakkuva kattega pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Nirista kanakotlettidele kergelt oliiviõli ning maitsesta soola ja pipraga. Küpseta korraga paar kotletti, vajadusel keerates neid üks kord, et pann ei ummistuks, kuni need on läbi küpsenud, umbes 2 minutit mõlemalt poolt. Tõsta kotletid taldrikutele ja serveeri tomati-kurgi salatiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
