Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2–3

Õhufritüüris küpsetatud terve kana on eriti maitsev: rasv sulab ideaalselt, jättes naha maitsvalt krõbedaks, samas kui sisemus jääb väga mahlaseks, täis täidise maitseid. Enne küpsetamist täida õõnsus poole sidruni, pooleks lõigatud küüslaugupea ning värske rosmariini, tüümiani ja salvei okstega – ideaalne vürtsisegu maitsva pühadekana jaoks.

Koostisosad:

• 1 väike kana (kaaluga 1,3–1,5 kg)
• 1 spl oliiviõli
• 3 oksa värsket rosmariini, tüümiani, salvei või nende segu
• 1 küüslaugupea, lõigatud horisontaalselt pooleks
• Pool sidrunit
• Spetsiaalvarustus: õhugrill mahutavusega 3,5 liitrit.

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kana, rosmariin, tüümian, salvei, sidrun

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta 3,5-liitrine õhufritüür 190 °C-ni ja pihusta korvi küpsetusspreiga. Hõõru kana välispind oliiviõliga.
2. samm
• Hõõru kana seest ja väljast 1 supilusikatäie soola ja vähese värskelt jahvatatud musta pipraga. Täida õõnsus ürtide, küüslaugu ja sidruniga. Aseta kana rinnaga ülespoole õhufritüüri, veendudes, et see ei puudutaks õhufritüüri ülaosa.
3. samm
• Küpseta kana, kuni nahk on kuldpruun ja krõbe ning termomeeter, mis on torgatud reie kõige paksemasse ossa, luust eemale, näitab 74 °C, 50–60 minutit.

Hääled: 7