Vürtsikad pähklid õhufritüüris
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 266, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 7 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 5 G., kolesterool 0 mg naatrium 115 mg suhkur 3 G.
Kalorid 266, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 7 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 5 G., kolesterool 0 mg naatrium 115 mg suhkur 3 G.
Õhufritüüris röstides pruunistuvad vürtsikad pähklid ühtlasemalt ja kiiremini kui ahjus, mille tulemuseks on ideaalselt krõbe viimistlus. Selle retsepti ideaalselt tasakaalustatud vürtsid loovad korraga nii soolase, magusa kui ka vürtsika maitse. Need pähklid sobivad ideaalselt suupisteks jookide kõrvale või õhtusöögieelseks suupisteks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 suure muna valk
- 1 tass pekanipähkleid
- 1 tass naturaalseid mandleid
- 1 spl hakitud värsket tüümiani
- 1 spl hakitud värsket salvei
- 1 spl helepruuni suhkrut
- 0,5 tl jämedat soola
- 1/4 tl suitsutatud paprikat
- 1/4 tl cayenne'i pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pekanipähklid, mandel, munad, tüümian, salvei, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õhufritüür 150 °C-ni. Vahusta munavalge keskmises kausis vahuks. Lisa pekanipähklid ja mandlid; sega korralikult läbi. Lisa tüümian, salvei, fariinsuhkur, sool, suitsupaprika ja cayenne'i pipar. Sega korralikult läbi.
- Pane pähklid õhufritüüri korvi ja laota need ühtlase kihina laiali. Prae, segades üks kord, kuni need on kuldpruunid, umbes 7 minutit. Lase täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
