Airfryeri sealiha wontonid
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 130, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 5 G., süsivesikud 20 G., kiudaine 1 G., kolesterool 10 mg naatrium 343 mg suhkur 0 G.
Kalorid 130, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 5 G., süsivesikud 20 G., kiudaine 1 G., kolesterool 10 mg naatrium 343 mg suhkur 0 G.
Õhufritüüris küpsetatud sealihatäidisega wontonid on sama krõbedad kui traditsioonilised fritüüritud wontonid, kuid vajate palju vähem õli ja väldite segaseid pritsmeid. Need wontonid on volditud pakikujuliseks, mis sobib ideaalselt õhufritüüris ühtlaseks praadimiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Wontonid
- 220 g hakkliha
- 1 roheline sibul, hakitud
- 1 spl riisiäädikat
- 2 supilusikatäit sojakastet
- 2 tl seesamiõli + lisaks määrimiseks
- 2 tl maisitärklist
- 1,5 tl riivitud küüslauku
- 1,5 tl ingverit
- 0,5 tl suhkrut
- 24–26 ruudukujulist wontoni tainatükki
Dipikaste
- 2 supilusikatäit sojakastet
- 1 spl musta äädikat
- 0,5 tl seesamiõli
- 0,5 tl seesamiseemneid
- 1 roheline sibul, hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, riisiäädikas, sojakaste, seesamiõli, tärklis, roheline sibul, seesam
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Wontonid:
Kuumuta õhufritüür 160 °C-ni. Keskmise suurusega kausis sega hakkliha, roheline sibul, riisiäädikas, sojakaste, seesamiõli, maisitärklis, küüslauk, ingver ja suhkur ühtlaseks massiks. - Laota wontonitaina tükid tööpinnale. Pane iga tainatüki keskele teelusikatäis täidist. Niisuta taina servad ja murra need pooleks, et moodustada kolmnurk. Näpi kaks alumist nurka kokku, et moodustada avatud ümbrik. Pintselda wontoni mõlemad küljed seesamiõliga.
- Aseta wontonid õhufritüüri korvi. Küpseta kuldpruuniks, keerates neid poole peal, 10 minutit. Serveeri dipikastmega.
Dipikaste:
Väikeses kausis sega kokku sojakaste, must äädikas, seesamiõli, seesamiseemned ja roheline sibul.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
