Friikartulid õhufritüüris

Hääled: 55

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2

Nende friikartulite valmistamiseks ei pea te ostma eelnevalt lõigatud külmutatud kartuleid ega vaja fritüüri. Õhufritüür annab teile sama kuldse ja krõbeda maitse vaid ühe teelusikatäie oliiviõliga! Lõigake kartulid ribadeks ja loputage hoolikalt, et eemaldada võimalikult palju tärklist. Praege korraga ühte keskmist kartulit, et saada krõbedad friikartulid nagu parimas restoranitoidus. See suupiste on lastele ohutu.

Soovitame

Retsept:

1 keskmine kartul (umbes 170 g), ära koori
1 teelusikatäis oliiviõli
Spetsiaalvarustusõhufritüür

Kuumuta õhufritüür temperatuurini 193 °C (350 °F) ja pihusta korvi küpsetusspreiga.

Lõika kartulid pikuti pooleks ja seejärel viiluta 0,5 cm paksusteks viiludeks. Lõika viilud 0,5 cm paksusteks pulkadeks. Pane kartulid kaussi ja loputa hoolikalt külma veega, seejärel nõruta ja patsuta kartulid paberrätikutega kuivaks.

Keskmises kausis sega kartulid oliiviõliga, seejärel puista peale ½ teelusikatäit soola ja musta pipart maitse järgi. Vajadusel töötades partiidena, laota kartulid ühtlase kihina, ilma et need kattuksid, ja küpseta, keerates poole peal, kuni kuldpruunid, 14–16 minutit. Maitsesta soolaga.

Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul

Kategooriad:

retsept / Eelroad / Suupisted kastmetega / Köögiviljade eelroad / Kartuliroad / Friikartulid / Toiduvõrgustik - retseptid

Sarnased retseptid