Krõbedad mozzarella pulgad õhufritüüris
Hääled: 9
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Krõbedas paneeringus praetud mozzarella pulgad on suurepärane eelroog igaks sündmuseks, olgu selleks sõbralik õllepidu, mäng või filmivaatamine. Õhufritüüris saab neid praadida ilma lisarasva lisamata, mille tulemuseks on sama krõbedad pulgad kui fritüüritud pulgad, kuid sees pehme juustukiht, mis ajab kindlasti igaühe hulluks! Paneeringus saab isegi paar portsjonit juustu rullida ja pulgad igal ajal kiireks praadimiseks sügavkülmutada ning nautida neid tomati-marinara kastmes.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi premium-jahu
- 2 suurt muna, kergelt lahtiklopitud
- 1 tass vürtsikaid riivsaia
- 6 mozzarella pulka
- Marinara kaste, esitamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, riivsai, mozzarella juust, marinara kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane jahu, lahtiklopitud munad ja riivsai kolme eraldi madalasse kaussi. Puista jahule ja riivsaiale 1 teelusikatäis soola.
- Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Lõika juustupulgad ristipidi pooleks, veereta neid jahus, seejärel kasta munasse ja veereta veel jahus. riivsaiKorda ülejäänud mozzarella pulgadega. Tõsta ettevalmistatud küpsetusplaadile ja pane 2 tunniks sügavkülma.
- Kuumuta 6-liitrine õhufritüür 200 °C-ni. Pihusta paneeritud juustule küpsetusspreid. Laota see ühtlase kihina õhufritüüris ja küpseta, üks kord keerates, kuni juust on kuldpruun ja krõbe, umbes 6 minutit. Serveeri marinara kastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
