Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

Need itaaliapärased saiapulgad, mis on küpsetatud selle lihtsa retsepti järgi, on teie peo eelroogade seas hitt. Nende valmistamiseks vajate vaid kolme koostisosa: poest ostetud croissant-lehttainast, mozzarellat ja pesto-kastet (lisaks peotäis jahu taigna töötlemiseks). Saate ilusad, krõbedad juustu ja lõhnava pestoga täidetud keerud, mis jätab teile palju aega sõpradega veeta, mitte köögis olla. Serveerige soojalt. Need on maitsvad nii iseenesest kui ka dipikastmetega.

Koostisosad:

• 1 tuub (220 g) jahutatud croissant-tainast
• Premium jahu taigna töötlemiseks
• 1 tass riivitud poolrasvast mozzarellat (umbes 140 g)
• 1/4 tassi poest ostetud basiilikupesto

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lehttainas, mozzarella juust, pesto kaste

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 190 °C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2. samm
• Kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnal rulli croissant-tainas lahti ja venita see ettevaatlikult 35 x 20 cm ristkülikuks. Lõika tainas pitsalõikuri või terava kokanoaga pooleks, et tekiksid kaks 19 x 20 cm ristkülikut. Väikese nihkega spaatli või lusika tagaküljega määri iga ristküliku ülemisele poolele 2 supilusikatäit pestot ja puista seejärel igale poolele ühtlaselt 1/2 tassi mozzarellat. Murra taina alumine pool üles, et mozzarella ja pesto oleksid selle sees, ja suru servad õrnalt kinni, et need kinni sulguksid.
3. samm
• Lõika iga ristkülik kaheksaks 1 cm laiuseks ribaks. Keera iga riba õrnalt mitu korda, et täidis välja ei lekiks, seejärel aseta ettevalmistatud küpsetusplaadile ja näpi otsad kinni, et need kinni sulguksid. Pane leivapulgad 30 minutiks külmkappi. Küpseta 12–15 minutit, kuni need on tumepruunid. Serveeri leivapulki soojalt.

Hääled: 1