Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 8-9 pulka

Vormi väikesest lillkapsapeast kuldsed juustused saiapulgad, mida võid süüa nii palju kui jaksad, isegi kui oled madala süsivesikusisaldusega või gluteenivabal dieedil. Püreesta lillkapsas köögikombainis ja sega munade ja riivjuustuga (parmesani ja cheddari segu). Vormi saadud "tainas" ristkülikukujuliseks, küpseta ahjus kuldpruuniks ja lõika seejärel pulkadeks. Serveeri dipikastmega. Suurepärane kerge eelroog, mida külalistele pakkuda pearooga oodates.

Koostisosad:

• 1 väike lillkapsapea, lõigatud õisikuteks (umbes 4 tassi)
• 1 väike küüslauguküüs
• 0,5 tl kuiva Itaalia maitseainet
• 1/4 tl punase pipra helbeid, valikuline
• 2 suurt muna, lahtiklopitud
• 2 tassi riivitud cheddarit (umbes 220 g)
• 1 tass riivitud parmesani (umbes 150 g)
• Marinara kaste, kastmiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lillkapsas, küüslauk, Itaalia maitseained, punase pipra helbed, munad, cheddari juust, Parmesani juust, marinara kaste

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 245 °C-ni, kata küpsetuspaberiga äärega küpsetusplaat ja pihusta küpsetusspreiga.
2. samm
• Pane lillkapsas ja küüslauk köögikombaini ning töötle peeneks, sarnaselt kuskussile. Tõsta suurde kaussi. Lisa Itaalia maitseainesegu, tšillihelbed (kui kasutad), munad, 1 tass cheddarit, 1/2 tassi parmesani, 1/2 teelusikatäit soola ja veidi jahvatatud värskelt jahvatatud musta pipart. Töötle, kuni segu on pressimisel ühtlane.
3. samm
• Vormi ettevalmistatud küpsetusplaadil segust 20x30 cm suurune ja umbes 0,5 cm paksune ristkülik. Kasuta küpsetuspaberi sirget serva, et lillkapsa ristküliku ümber sirged servad vormida. Küpseta 18–20 minutit, kuni tainas on üleni kuldpruun.
4. samm
• Võta küpsetusplaat ahjust välja ja aseta sellele teine ​​küpsetusplaat. Aseta teine ​​küpsetusplaat küpsetusplaadile tagurpidi. Hoia ahjukinnastega kahte küpsetusplaati koos ja keera need ümber nii, et kook oleks ümberpööratud küpsetusplaadil oleval küpsetusplaadil. Võta koogilt esimene küpsetuspaber, lõika kook 4 cm paksusteks ribadeks (peaks saama 8-9 pulka) ja lükka need veidi lahku. Puista peale ülejäänud 1 tass cheddarit ja 1/2 tassi parmesani. Küpseta ümberpööratud küpsetusplaadil, kuni juust on sulanud ja kohati kuldpruun, 8-10 minutit.
5. samm
• Lase 5 minutit jahtuda, seejärel tõsta küpsetuspaberiga vooderdatud pulgad serveerimisvaagnale ja serveeri marinara kastmega dipikastmeks.

Hääled: 5