Mozzarella pulgad koorekastmega
Hääled: 3
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
See on ideaalne eelroog kodupidudeks. Õlu ja cheddar loovad koos uskumatu kastme krõbedate mozzarella pulkade jaoks – juustu ei saa kunagi liiga palju olla! Serveerimiseks puista peale peeneks hakitud murulauku ning mooniseemnete, seesamiseemnete ja kuivatatud sibulate segu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (680 g) külmutatud mozzarella pulgakesi
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 2 spl esmaklassilist jahu
- 0,5 tl sinepipulbrit
- 0,5 tl suitsupaprikat
- 3/4 tassi õlut
- 0,5 tassi madala rasvasisaldusega koort (10%)
- Natuke kuuma kastet
- 2 tassi riivitud cheddarit
- 1 spl mooniseemnete, seesami ja kuivatatud sibula lisandit
- 1 spl hakitud värsket murulauku
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mozzarella juust, cheddari juust, hele õlu, kreem, moon, seesam, kuivatatud sibulad, sinepipulber, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista mozzarella pulgad pakendi juhiste järgi.
- Kreemjas õllekaste:
Samal ajal sulata või keskmises kastrulis keskmisel kuumusel. Sega hulka jahu, sinepipulber, suitsupaprika ja 1/2 teelusikatäit soola; kuumuta, segades, umbes 1 minut, kuni segu on ühtlane. - Vahusta hulka õlu, koor ja kuum kaste ühtlaseks massiks; lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel umbes 5 minutit, kuni segu kergelt pakseneb. Tõsta tulelt ja sega hulka cheddar, kuni see on sulanud.
- Aseta mozzarella pulgad serveerimisvaagnale. Puista peale maitseainesegu ja murulauku ning nirista peale kastet.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
