Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Valmista tervislikke ja madala kalorsusega kalatakosid. See retsept sobib kõige paremini kindla lihaga valge kalaga, näiteks tilapia või hiidlest, mis pärast praadimist kergesti helbeks laguneb. Kala marineeritakse oliiviõli ja laimimahla segus, et tugevdada selle mahedat maitset, seejärel grillitakse, et lisada suitsune aroom (või lihtsalt praetakse pannil). Jogurti-majoneesikreem chipotle paprikaga lisab neile takodele veelgi suitsusema maitse. Aseta see tortilladele koos kalaga ja kata riivitud kapsa, maisiterade ja värske koriandriga.

Koostisosad:

Tako

• 8 maisitortillat, läbimõõduga 15 cm.
• 450 g valge kala fileed, näiteks tilapia või hiidlest
• 2 spl oliiviõli
• 2 supilusikatäit värskelt pressitud laimimahla
• 1/4 teelusikatäit soola

Chipotle'i kreem

• 0,5 spl madala rasvasisaldusega maitsestamata jogurtit
• 2 supilusikatäit majoneesi
• 2 teelusikatäit chipotle paprikat adobo kastmes
• 1,5 tassi riivitud kapsast või salatit
• 0,5 tassi maisiteri (kui külmutatud, sulata)
• 1/4 tassi värskeid koriandrilehti
• Laimiviilud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

hiidlest, tilapia, tortilla, laimimahl, mais, tšillipiprad adobokastmes, jogurt, valge kapsas, salat, koriander

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega väikeses kausis oliiviõli, laimimahl, sool ja must pipar. Vala kalafileedele ja lase 20 minutit marineerida. Pane jogurt paberrätikuga vooderdatud sõelale ja aseta see kausi kohale nõrguma ja paksenema, umbes 20 minutit.
2. samm
• Võta kala marinaadist välja ja grilli eelsoojendatud grillil või mittenakkuva pannil keskmisel kuumusel umbes 3 minutit mõlemalt poolt, kuni see on läbi küpsenud. Pane kala 5 minutiks taldrikule kõrvale.
3. samm
• Väikeses kausis sega kokku paksendatud jogurt, majonees ja tšillipipar.
4. samm
• Kuumuta tortillasid grillil või praepannil 30 sekundit mõlemalt poolt.
  
  Purusta kala kahvliga. Tõsta igale tortillale 1 supilusikatäis tšillikreemi. Kata kala, kapsa, maisi ja koriandriga ning serveeri laimilõikudega.

Hääled: 1