Paltus

• Praad
• Paltus
• Tomatillo ja avokaado salsa
• Jalapeño-laimi-kapsasalat

Kui te pole veel proovinud mereandide ja mereandidega roogasid, mis ühendavad punast liha kala või mereandidega, on see tako retsept suurepärane viis tühimiku täitmiseks. Kata maisitortilla õhukeselt viilutatud grillitud steiki, veise sisefilee või ... loe edasi

Nautige selles lihtsas roas Kagu-Aasia köögi hämmastavaid maitseid. Lestafilee aurutatakse, mille tulemuseks on õrn ja mahlane maitse. Kui see on valmis, lisage sellele lihtsalt magus-vürtsikas cos-kaste ja nautige! Kui te pole seda veel leidnud... loe edasi

Selle retsepti jaoks sobib iga tugeva lihaga valge kala, näiteks meriahven või hiidlest. Auruta filee ingveri ja küüslauguga ning puista peale rohelist sibulat. Viimase lihvina nirista kalale kuuma ingveriõli, et nahk oleks kaetud. loe edasi

See kergesti valmistatav vürtsikas Cajun'i hautis sobib kõige paremini riisi ja viilu prantsuse baguette'iga, et kogu maitsev kaste imenduks. Valge kala ja krevettidega valmistatud hautis on tõeliselt maitsev ja rikkaliku maitsega. loe edasi

Küpseta magusa fenkoli ja kirsstomatitega kaetud lestafileed kergeks ja elegantseks õhtusöögiks, millele on lisatud safranivõid. Valmista või ette ja hoia seda külmkapis. Kasuta seda... loe edasi

Selle rohelise koriandri chutney kookos ja kookosõli lisavad tekstuuri ja määritava konsistentsi, mis sobib leivale määrimiseks. Lisaks tasakaalustab kookose pähkline, magus maitse ja aroom vürtsikaid paprikaid suurepäraselt. loe edasi

• Endiivia
• Gremolata
• Kala

Õrn hiidlestafilee, mis on pannil kuldpruuniks praetud, serveeritakse endiivia, valgete ubade ja marineeritud piquillo paprikatega värskendava peterselli, mündi ja sidrunikoorega gremolata all. Kala mahlase ja mahlase püsimiseks on vaja vaid... loe edasi

Ahjus grillirežiimil valmivad õrnad valged kalad ja köögiviljad minutitega ning kogu roa valmistamine võtab aega mitte rohkem kui pool tundi. Serveeri kala ja küpsetatud köögivilju hautatud ubade ja maisitortilladega fajitade pakkimiseks. Suurepärane - loe edasi

• Magus maisikaste
• Paltus

„Põhja-Vaikse ookeani hiidlest on minu lemmikkala soojematel kuudel,“ ütleb peakokk Freddy Bitsui, kes on spetsialiseerunud põlisameeriklaste köögile. „See on lame kala ja vajab küpsetamisel erilist hoolt. Sest hiidlest maksab...“ loe edasi

• Paltus
• Tapenaad

Paltusfileed küpsetatakse lõhnaval tüümiani, peterselli ja loorberilehe peal kuivas vermutis, mis annab kalale terve rea maitseid. Seejärel lastakse pannil eralduvad aromaatsed mahlad pliidiplaadil aurutada, luues paltusfileele imelise kerge kastme. loe edasi

Vana traditsiooni kohaselt tähistavad Ameerika Ühendriikides elavad Itaalia pered jõululaupäeval "seitsme kala pidu". Kõik sugulased kogunevad suure laua taha, söövad mereande ja joovad veini, oodates samal ajal jõuluvana. Sellistel pidustustel pakutakse seda seitsme kalaga pastat. loe edasi

Valge kala mahe maitse on ideaalne lisand julgemale lisandile. Kasutage Itaalia kuivatatud soppressata soolast ja soolast maitset, et rikastada fenkoli ja viinamarjade tomatipuljongit, mida serveeritakse pannil praetud hiidlestaga. Lisa - loe edasi

Need õrnade praetud hiidlesta tükkidega tacod meeldivad kõigile. Erilise maitse annavad laimi- ja värske koriandrikaste, mis enne praadimist kalaga segatakse. Jäta osa kastmest Savoy kapsasalati jaoks kõrvale. Maitse on... loe edasi

• Tako
• Chipotle'i kreem

Valmista tervislikke ja madala kalorsusega kalatakosid. Selle retsepti jaoks on kõige parem kasutada tugeva lihaga valget kala, näiteks tilapiat või hiidlesta, mis pärast praadimist kergesti helbeks laguneb. Marineeri kala eelnevalt segus: loe edasi

Mahlane küpsetatud hiidlest värskendava sidruni- ja paprikanoodiga on ideaalne roog kergeks ja tervislikuks õhtusöögiks ning valmib hetkega. Värske valge kala imab maitseid kergesti, seega lase sel enne küpsetamist sidrunimahlas marineerida. loe edasi

Krõbedas paneeringus praetud hiidlestafileed serveeritakse Mehhiko takodes koos teiste traditsiooniliste täidistega. Praadimiseks lõigatakse kala ribadeks ja kaetakse vürtsika jahu ja tšillipulbri seguga. Asetage küpsetatud kala... loe edasi

Tükeldatud lest küpsetatakse redise, punase sibula ja tüümiani peal ning serveeritakse punase greibi viiludega värskendava tsitruselise kastme all. Kaste sisaldab greibi-, apelsini- ja laimimahla, sortsu vahukoort ja… loe edasi

Mereandide gratään on traditsioonilise vormiroa pidulikum versioon. Krevettide, hiidlesta ja krabiliha segu annab roale meeldiva aroomi. Sellest retseptist saab neli gratääni, aga võid seda julgelt kahekordistada ja küpsetada. loe edasi

Serveeri oma pannil praetud hiidlestafileed maitsva lisandiga, mis koosneb praekartulitest, rooskapsastest ja peeneks hakitud magushapust õunast, et lisada maitset. Serrano paprikad annavad köögiviljadele meeldiva ja mõõduka vürtsikuse, aga kui eelistad midagi enamat... loe edasi

Retseptis kasutatakse hiidlestafileed, mis piserdatakse sidrunimahlaga, pintseldatakse majoneesiga ja küpsetatakse ahjus. Mõni minut enne valmimist grillitakse kala kuldpruuniks. Täiuslik täiendus õrnale... loe edasi

Valge kala tükid (mahi, meriahven, snapper või hiidlest) soolatakse, pipratakse ja praetakse oliiviõlis kuldpruuniks. Nende tihedat tekstuuri täiendab suurepäraselt värskendav, mahlane kurgi-virsiku salsa, mis... loe edasi

• Kala
• Kaste

Selleks, et hiidlestafilee pärast grillimist mahlane ja pehme püsiks, grillitakse seda mõlemalt poolt vaid 4 minutit, kuni tekivad maitsvad grillijäljed. Bagna cauda, ​​​​oliividest valmistatud kaste, sobib suurepäraselt kala kõrvale. See valmib kiiresti... loe edasi

Sel viisil lesta praadides säilitate selle pehmuse ja mahlasuse, andes sellele samal ajal restoranikvaliteediga roa peene maitse ja välimuse. Kala praetakse kõigepealt võis, seejärel lisatakse pannile valge vein ja sidrunimahl – ideaalne kombinatsioon. loe edasi

Selle maitsva ja mahlase kala eripäraks on see, et see küpsetatakse ahjus ja koorik tuleb nii krõbe, nagu oleks see pannil praetud. Kõik see on tänu imelisele panko paneeringule (mis on krõbedam kui tavaline riivsai). loe edasi

Cioppino mereandide supp on roog, mis sai alguse lihtsa kaluri lõunasöögina ning on sellest ajast alates saanud delikatessiks, mida pakutakse parimates restoranides. Vaatamata itaaliakeelsele nimele leiutati see supp Ameerika linnas ... loe edasi

• Praetud valge kala
• Chermoula

Sellele õrnale valgele kalale idamaise maitse andmiseks kombineeri seda vürtsika tšermula kastmega, mis on traditsiooniline Magribi köögis. Tšermula koostisosad võivad piirkonniti erineda, kuid põhikoostisosad jäävad samaks: loe edasi

• Grillitud hiidlest ja aromaatne õli
• BBQ maitseained

See uskumatult lihtne ja maitsev omatehtud või retsept rõõmustab teid kindlasti. Grillivürtside ja rohelise sibulaga maitsestatud või annab roale erilise hõngu ning seda saab edukalt kasutada ka teiste kalaliikide, krevettide ja... loe edasi

• Kala täidis tako jaoks:
• Õlletainas:
• Hapukoorekaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Paltusfileed veeretati rohelise piparmündilehepastas ja küpsetati fooliumis koos lehtkapsaga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik grillitud kala retsept fotodega. loe edasi

• Vürtsikas kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Marinaad:

See meetod sobib võrdselt hästi nii värske hiidlesta kui ka meriahvena puhul. Serveeri valmis kala kas kuumalt või toatemperatuuril pearoana või salati koostisosana. Kui kasutad... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Sotkhi kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kodune grillimaitseaine:
• Marinaad:
• Kurgi-ananassi salsa:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Lihakas, kindla lihaga kala, hiidlest on maheda maitsega ning sobib hästi valgete ubade, paprikate ja rosmariiniga. loe edasi

Selle täisväärtusliku eine saab valmistada vaid 25 minutiga. Selle Food Networki retsepti kohaselt pintseldatakse lesta paprikaga, praetakse kiiresti ning serveeritakse õrnade porgandite ja sibulate ning erksa, juustuse kartulipüreega. loe edasi

• Sidruni tartarikaste:
• Spargli ja pasta salat:

Rachel Ray kalavõileiva valmistamiseks ei pea ootama grillihooaega. Ta pruunistab fileed pliidiplaadil grillpannil ja serveerib tükke maitsvatel kuklitel mahlaste tomatite, värskendava salati ja kreemja tatarikastmega. loe edasi

• Sidruniõli:
• Paltus ja krõbedad šalottsibulad:

Kas soovid valmistada rooga nagu Giada De Laurentiisi oma, mis vääriks parimat restorani? Siis hoia kõik koostisosad ettevalmistatuna. Valmista või sidrunikoorega eelnevalt ette ja prae šalottsibulad korralikult läbi. loe edasi

• Bruschetta tomatite ja kapparitega:

Guy Fieri retsepti järgi marineeritakse lesta tund aega lõhnavas küüslaugu, valge veini ja värske peterselli segus. Seejärel hautatakse kala kanapuljongis ja serveeritakse röstitud saiaviiludega, mille peal on tomatid ja parmesani juust. loe edasi

Kui sa pole kunagi varem Tai pearoogasid valmistanud, alusta kalast Ellie Kriegeri populaarse retsepti järgi. Vürtsika kastme jaoks segab ta punase karripasta ja kookospiima ning hautab selles lesta, kuni kihid hakkavad eralduma. loe edasi

• Marinaad:
• Chimichurri kaste basiilikuga:

Nende ürtidega maitsestatud kalavarraste valmistamiseks eelistab Melissa De Arabian kasutada kindla lihaga valget kala, näiteks turska, kiltturska või lesta, vaheldumisi suvikõrvitsa ja kirsstomatitega. loe edasi

Aasia stiilis aurutatud kala - üksikasjalik retsept loe edasi