Küüslaugumarinaadis hiidlest tomatikastmega
Hääled: 4
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Üksikasjalik grillitud kala retsept fotodega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 hiidlestafileed (225 g)
- 250 ml pooleks lõigatud punaseid pirnikujulisi tomateid
- 250 ml pooleks lõigatud kollaseid pirnikujulisi tomateid
- 1/2 tassi kivistatud Kalamata oliive
- 1/2 väikest punast sibulat, tükeldatud
- 1/4 tassi hakitud peterselli
- 1 avokaado, kivideta ja viilutatud
- 2 supilusikatäit hakitud värskeid estragonilehti, pluss 2 supilusikatäit kaunistuseks
- 1/2 tassi oliiviõli
- Soola ja jahvatatud musta pipart
- 5 küüslauguküünt, purustatud pastaks
- 1/4 tassi oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hiidlest, Kalamata oliivid, viinamarjatomatid, punane sibul, küüslauk, estragon, salsakaste, köögiviljasalat, Avokaado, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kausis tomatid, avokaado, oliivid, sibul, petersell, estragon ja oliiviõli. Maitsesta soola ja pipraga. Lase enne serveerimist 30 minutit toatemperatuuril seista.
- Sega väikeses kausis küüslauk ja oliiviõli. Pintselda kala mõlemalt poolt õliga ja lase 15 minutit marineerida.
- Kuumuta grill kõrgele kuumusele.
Maitsesta hiidlest mõlemalt poolt soola ja pipraga ning grilli, kuni see on pehme ja läbi küpsenud, umbes 5 minutit mõlemalt poolt. Tõsta vaagnale. Puista peale estragoni ja serveeri kohe tomatikastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
