Küüslaugukrevetid inglikarva pastaga
Hääled: 9
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4-6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4-6
Neely, Neely's Bar-B-Que kaasomaniku ja telesaatejuhi Neely küüslaugukrevetipasta on imeline õhtusöök pärast pikka tööpäeva – seda on ülilihtne valmistada ja koostisosad vajavad vähe ettevalmistusaega. Küüslauk annab imelise aroomi, samas kui tšillihelbed lisavad soojust.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g inglijuuste pastat
- 2 spl oliiviõli
- 450 g suuri kooritud krevette
- 4 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1/2 tl punase pipra helbeid
- Ühe sidruni mahl pluss poole sidruni koor
- 1/2 tassi kuiva valget veini
- 5 spl (75 g) võid
- 1/4 tassi hakitud petersellilehti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: cappellini pasta, krevetid, küüslauk, punase pipra helbed, sidrun, valge vein, või, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane pasta suurde potti keevasse soolatud vette ja keeda keskmisel kuumusel al dente konsistentsini.
- Samal ajal kuumuta suur 30 cm läbimõõduga pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Vala peale oliiviõli. Kui õli läigib ja on kuum, lisa krevetid ja kuumuta pehmeks, umbes 2-3 minutit. Tõsta taldrikule ja pane kõrvale. Lisa pannile küüslauk ja tšillihelbed ning kuumuta, kuni küüslauk hakkab oma aroomi eraldama, umbes 1 minut. Lisa sidrunimahl ja valge vein ning suurenda kuumust. Lase vedelikul 2-3 minutit aurustuda. Sega hulka või, lisa suur lusikatäis pastakeeduvett ja pane krevetid pannile tagasi. Tõsta tulelt.
- Kurna pasta sõelas ja lisa see koos hakitud peterselliga potti. Sega läbi. Lisa sidrunikoor ja maitsesta soola ja pipraga vastavalt vajadusele. Tõsta suurele taldrikule ja serveeri kohe.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
