Küüslaugukastmes hautatud angerjas
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Küüslaugukastmes hautatud angerjas - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 300 g puhastatud noort angerjat
- 2 spl oliiviõli
- 2 purustatud küüslauguküünt
- 1/2 tassi valget veini
- Soola ja jahvatatud musta pipart
- Purustatud kuivatatud tšillipipra helbed
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valge vein, punase pipra helbed, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õli praepannil. Lisa purustatud küüslauk ja noor angerjas ning prae pehmeks. Vala peale valge vein, maitsesta soola, pipra ja purustatud punase pipraga ning hauta, kuni angerja viljaliha muutub läbipaistmatuks. Serveeri keraamilises kausis või muus laias ja lames nõus.
Kategooriad:
retsept / Pearoad / Kala ja mereannid / Kastmed / Kastmed / Euroopa köök / Inglise köök
Sarnased retseptid
