Tervislikud road kala ja mereandidega

Grillitud lõhepraad edamame-ubadega

Tänu oomega-3-rasvhapetele on lõhe suurepärane valik tervislikeks ja madala rasvasisaldusega toitudeks. Lisa maitseelamust, täites filee värske ürdiseguga.

Retsept: Grillitud lõhepraad edamame-ubadega

Kreveti- ja sidrunheinanuudlid kookospiimas pärgamendipaberil

Kui õrnad krevetid ja nuudlid küpsetuspaberis aromaatse kookose, karri ja sidrunheinaga küpsetada, on roog maitsev ilma liigse rasva ja soolata. Lõika paber lahti ja naudi imelist aurutavat aroomi.

Retsept: Kreveti- ja sidrunheinanuudlid kookospiimas pärgamendipaberil

Krevetid sidruni-küüslaugukastmes maisihelvestega

See toekas roog ei sõltu suuresti võist. Aga ärge muretsege maitse pärast: sidrun ja küüslauk lisavad krevettidele pikantset maitset.

Retsept: Krevetid sidruni-küüslaugukastmes maisihelvestega

Riisi- ja poke-kauss lõhe ja avokaadoga

Kujutage ette oma lemmik-sushirulli, mis serveeritakse lahtiselt taldrikul. Meie retsept selle tervisliku Hawaii roa, mida nimetatakse poke'ks, jaoks kasutab lõhet (rikas oomega-3-rasvhapete poolest), riisi, avokaadot, rohelist sibulat ja seesamiseemneid. See on madala kalorsusega, kõrge valgusisaldusega ja ülilihtne valmistada.

Retsept: Riisi- ja poke-kauss lõhe ja avokaadoga

Tursk pärgamendis tomati ja basiiliku salsaga

Kõiki koostisosi koos korralikus pärgamentpaberiga ümbrikus küpsetades saate mitmekülgse maitse ilma liigse rasva või soolata. Ja puhastamine on minimaalne!

Retsept: Tursk pärgamendis tomati ja basiiliku salsaga

Kreveti tacod greibisalatiga

Traditsiooniliste takode värskema versiooni saamiseks täitke tortillad õrnade krevettidega chipotle kastmes ja serveerige kerge greibi-jicama salatiga.

Retsept: Kreveti tacod greibisalatiga

Praetud vürtsikad krevetid

Rachel maitsestab krevette fenkoliseemnete ja purustatud punase pipraga, mis annab neile vürtsikat Itaalia vorsti meenutava maitse – vähem rasvane, kuid sama vürtsikas roog.

Retsept: Praetud vürtsikad krevetid

Küpsetatud lõhe greibi kastmega

Tänu looduslikele koostisosadele – ingverile, punasele greibimahlale, meele ja cayenne'i piparile – on küpsetatud lõhe ebatavaline ja isegi tervislikum.

Retsept: Küpsetatud lõhe greibi kastmega

Portugali kalahautis

See rikkalik kalahautis on keeruka maitseelamuse poolest tuntud, kuid on üllatavalt kiire ja lihtne valmistada; see on laual vaid 30 minutiga.

Retsept: Portugali kalahautis

Lõhe tomatitega, küpsetatud fooliumis

Mähi lõhefileed, tomatid, šalottsibulad, sidrun ja ürdid fooliumpakenditesse ning küpseta, et saada maitseküllane ja lihtne roog.

Retsept: Lõhe tomatitega, küpsetatud fooliumis

Praetud mahi-mahi kalafilee lillkapsaga

Mahi-mahi ehk dorado on kala, millel on kindel ja maitsev liha. Selles retseptis praetakse seda maitse kontsentreerimiseks pannil, seejärel küpsetatakse ja serveeritakse lillkapsa, mandlite ja rosinatega.

Retsept: Praetud mahi-mahi kalafilee lillkapsaga

Kalamehe supp tursa ja kammkarpidega

Racheli tomatipõhine kammkarbi- ja tursasupp on luksuslik eine, mida on lihtne ette valmistada.

Retsept: Kalamehe supp tursa ja kammkarpidega

Krevetid scampi kerges kastmes

Traditsiooniliselt valmistatakse kreveti-scampi rohke võiga. See versioon kasutab aga kanapuljongit ja Kalamata oliivid lisavad maitset.

Retsept: Krevetid scampi kerges kastmes

Grillitud hiidlest rohelise herne ja ricotta püreega

Selliste värviliste roogadega on lihtne oma menüüsse mitmekesisust lisada. Kombineeri küpsetatud hiidlest erksavärvilise rohelise herne ja ricotta püreega ning röstitud porgandi ja punase sibulaga.

Retsept: Grillitud hiidlest rohelise herne ja ricotta püreega

Lõhe sidruni, kapparite ja rosmariiniga, küpsetatud fooliumis

Giada fooliumpakendid aitavad säilitada lõhe mahlakust ja täidavad fileed sidruni, veini ja rosmariini maitsega.

Retsept: Lõhe sidruni, kapparite ja rosmariiniga, küpsetatud fooliumis

Täisteranisu spagetid sidruni, basiiliku ja lõhega

Giada eelistab täisteraspagette, millel on õrn pähkline maitse. Kerge ja tervisliku eine saamiseks paarib ta neid värskete köögiviljade ja kalaga, maitsestades neid sidruni ja ürtidega.

Retsept: Täisteranisu spagetid sidruni, basiiliku ja lõhega

Paltus kapparite, tomatite ja kõrvitsaseemnetega

Loo kodus restoranistiilis roog lihtsas kastmes küpsetatud hiidlestaga, mis pakub rikkalikku maitset ja rahuldavat tekstuuri.

Retsept: Paltus kapparite, tomatite ja kõrvitsaseemnetega

Louisiana Gumbo krevettide ja vorstiga

Alton annab Louisiana lemmikule omapärase pöörde, lisades krevette ja vürtsikat andouille'i vorsti; serveeri valge või pruuni riisiga, et rikkalik kaste imenduks.

Retsept: Louisiana Gumbo krevettide ja vorstiga

Pasta krevettide ja suvikõrvitsaribadega

Selle suvikõrvitsaribadega spagettide roa jaoks sobivad ideaalselt keskmise suurusega krevetid.

Retsept: Pasta krevettide ja suvikõrvitsaribadega

Küpsetatud hiidlest krõbeda paneeringu ja mangoldiga

Paltus on tihke, lahja ja maheda maitsega kala. Siin küpsetatakse seda krõbeda riivsaiakattega ja serveeritakse hautatud mangoldi peal.

Retsept: Küpsetatud hiidlest krõbeda paneeringu ja mangoldiga

Orecchiette pasta krevettidega tomatikastmes

Kata viilutatud krevetid omatehtud vürtsika tomatikastmega ja serveeri 30 minuti pärast õhtusöögiks orecchiette pasta peal.

Retsept: Orecchiette pasta krevettidega tomatikastmes

Vürtsides praetud merluus jahutatud ubade salatiga

Peakokk ja koolitaja Eddie Jackson valmistab kerge, toitva ja valgurikka kalaroa, kasutades merluusi ja ubasid. Poest ostetud konservubadega saab roa valmistada vaid 30 minutiga.

Retsept: Vürtsides praetud merluus jahutatud ubade salatiga

Karbid lehtkapsa ja chorizo ​​vorstiga pärgamendis

Ookeanikarbid on loomulikult soolased ja chorizo ​​​​sisaldab samuti soola, mis tähendab, et see lihtne pärgamentpaberisse mähitud roog ei vaja soolamist. Kapsas ja oad imavad küpsetamisel eralduvaid mahlu ning väike kogus veini lisab roa maitsele erksa noodi.

Retsept: Karbid lehtkapsa ja chorizo ​​vorstiga pärgamendis

Mereandide salat

Selle värskendava ja kerge salati kaste on lihtne: püreesta avokaado sidruni, küüslaugu ja kapparitega.

Retsept: Mereandide salat

Praetud kartulid lõhega

See lõhehašš kasutab külmutatud kartulipüreed ja madala rasvasisaldusega Kreeka jogurtit. Serveeri rukolasalatiga, et saada toekas ja tervislik eine.

Retsept: Praetud kartulid lõhega

Tilapia kookosekastme ja ürtidega ahjus

Tilapia on maheda maitsega valge kala, mis imab hästi endasse toiduvalmistamiseks kasutatud koostisosade aroome. Selles eksootilises roogas on kala maitsestatud kookospiima, ingveri ja koriandriga.

Retsept: Tilapia kookosekastme ja ürtidega ahjus

Tomatisupp krevettidega

Marcela supp on lihtne, kuid intrigeeriv; krevetid on serveeritud rikkaliku, siidise tomatipuljongiga, millele on lisatud tšilli de árbolit.

Retsept: Tomatisupp krevettidega

Röstitud kartulid tilapiaga

Selle lihtsa argipäeva roa saladus on poest ostetud külmutatud kartulipüree. Tilapia küpsetatakse krõbedatel praekartulitel.

Retsept: Röstitud kartulid tilapiaga

Küpsetatud tilapia masala ja riisiga

Valmista traditsioonilisest India roast väiksema kalorsusega versioon. Serveeri praetud tilapiat kerge jogurtikastmega, mis on maitsestatud küüslaugu, ingveri, laimi ja vürtsidega.

Retsept: Küpsetatud tilapia masala ja riisiga